广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——聚葡萄糖厂家价格
在橡皮糖生产中，使用聚葡萄糖和蔗糖，不需要添加高剂量的甜味剂；在硬糖生产中，使用聚葡萄糖替代配方中的葡萄糖，使产品保持低糖、低能量，不需要添加高剂量的甜味剂；在明胶软糖生产中，在配方中使用聚葡萄糖代替部分葡萄糖浆，所有其他成分均与传统软糖相同，不需要添加高剂量的甜味剂。以上配方针对的是降低能量、增加
聚葡萄糖厂家价格
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在橡皮糖生产中，使用聚葡萄糖和蔗糖，不需要添加高剂量的甜味剂；在硬糖生产中，使用聚葡萄糖替代配方中的葡萄糖，使产品保持低糖、低能量，不需要添加高剂量的甜味剂；在明胶软糖生产中，在配方中使用聚葡萄糖代替部分葡萄糖浆，所有其他成分均与传统软糖相同，不需要添加高剂量的甜味剂。以上配方针对的是降低能量、增加纤维含量的产品需求。聚葡萄糖厂家价格
有糖尿i病的人食品中的应用
治i疗糖尿i病除需药i物治i疗外，主要还是依靠饮食控制。因此，适当调整饮食结构，是防治糖尿i病的主要方法。聚葡萄糖可减慢葡萄糖的吸附，血液中的糖分也将缓慢增加，若胰岛素稍有不足，也不致马上引起血糖浓度增加。此外，聚葡萄糖还具有抑制血糖素分泌的作用，从而可以降低糖尿i病患者血糖水平。聚葡萄糖厂家价格
便i秘人群食品中的应用
服用聚葡萄糖后，可促进肠道双歧杆i菌、乳酸杆i菌等有益菌的生长繁殖，同时产生大量短链脂肪酸，如乙i酸、醋酸、叶酸和乳酸，改变肠道pH值，改善有益菌群的繁殖环境，从而加快肠道蠕动，使粪便顺利排出。聚葡萄糖厂家价格
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感官品评结果显示，在替代后产构绵软，保湿补水性好，类似替代前的产品，而生日蛋糕的容积比不替代试品更高，即澎涨度大，并且外型无差，口味细致，具备优良的口味；替代的占比越大，延展性越好，强度越小。因而聚葡萄糖可取代蔗糖用以低脂肪蛋糕做法。聚葡萄糖厂家价格
糖果聚葡萄糖或是低糖糖果的优良调料，其高水溶性和高粘度的特性可以确保糖果和橡皮糖的优良咬合性；避免结晶体的特性促使其适用糖醇糖果。
饮品聚葡萄糖具备水溶性好，pH值低及加温标准下平稳高，在货架期内平稳，化学纤维无损害等特点，广泛运用于饮品产品（包含益生元），无欠佳口感，颜色和清晰度均优良，并可提高低糖或少糖饮品的口味。聚葡萄糖厂家价格
膳食纤维素就是指绿色植物中具有的，获取的或生成的糖类与碳水化合物的高聚物，其无法被身体结肠消化，对身体有众多身心健康实际意义。研究表明，聚葡萄糖是集众多生理作用于一体的优良膳食纤维素来源于，其作用包含：较低的发热量值，可改进身体严重，调整肠菌均衡的低聚果糖作用有利于钙等矿物的消化吸收等。聚葡萄糖厂家价格
聚葡萄糖的关键主要用途
保健产品:可立即以胶襄.片状.原浆、油类.等立即服食，食用量5~15克/天。做为保健产品膳食纤维类调料添加量:0.5%~50%
食品:馍馍.吐司面包.点心.曲奇饼干.面条.泡面等。添加量:0.5%~10%
肉食品:香肠.午餐肉罐头.三明治.猪肉松.包馅等。添加量:2.5%~20%
奶制品:牛乳.酸奶.酸牛奶.婴儿等。添加量:0.5%~5%聚葡萄糖厂家价格
聚葡萄糖的来源于？
GB25541-2010中界定聚葡萄糖是由葡萄糖水.山梨糖醇.柠檬酸钠按一定占比混和，在持续高温下加温汇聚并而成，而这三种原材料均来自苞米。聚葡萄糖厂家价格
食品中应用聚葡萄糖可代替一部分糖和脂肪，有改进食构和口味的功效；口感清新，使食品香气便于释放出来；优良的膳食纤维来源于；能改进胃肠道身心健康的低聚果糖；血糖值反映低，新陈代谢不依靠甘精胰岛素，适合患者；饱腹感，协助操纵重量；耐受力好。并且，根据植物和人体试验确认，聚葡萄糖具备极度的安全系数。FDA和FAO／WHO组织架构均已准许聚葡萄糖为安全性的食品添加剂。消化吸收耐受力为90克／天。聚葡萄糖厂家价格
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