大肠在生物技术中的应用大肠是人和许多动物肠道中且数量的一种细菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。主要生活在大肠内。 1、大肠是细菌，属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核;细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。 2.大肠的代谢类型是异养兼性厌氧型。 3.人体与大肠的关系：在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生(一般高中阶段认为
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大肠在生物技术中的应用
大肠是人和许多动物肠道中且数量的一种细菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。主要生活在大肠内。
1、大肠是细菌，属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核;细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。
2.大肠的代谢类型是异养兼性厌氧型。
3.人体与大肠的关系：在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生(一般高中阶段认为是这种关系);在致病的情况下，可认为是寄生。
4.培养基中加入伊红美蓝遇大肠，菌落呈深紫色，并有金属光泽，可鉴别大肠是否存在。
5.大肠在生物技术中的应用：大肠作为外源基因表达的宿主，遗传背景清楚，技术操作简单，培养条件简单，大规模发酵经济，倍受遗传工程的重视。目前大肠是应用，成功的表达体系，常做表达的体系。
用灭菌吸管吸取待检样液
用灭菌吸管吸取待检样液1.0mL，加入无菌平内。每个样品接种三个连续稀释度，每个稀释度接种两个平皿。于每个加样平内倾注15mL45~50℃的Aiiz-gal琼脂，迅速轻轻转动平，使混合均匀。待琼脂深固后，再倾注3mL-5mL Aliz-sal琼脂覆盖表面。同时将Aliz-gal琼脂倾人加有1mL上述无菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)的无菌平皿内作空白对照。待琼脂凝固后，翻转平板，干37+1℃培养箱培养18h-24h。取出平板，计数紫色(或红色)菌落。
培养基检验原理:胰酪胨提供碳氮源、维生素和矿物质满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氢钾和磷酸氡二钾是培养基pH缓冲剂:月桂基硫酸钠可抑制革兰氏阳性菌的生长;大肠菌群可产生-半乳糖苷酶，分解液体培养基中的酶底物茜素-B-D-半乳糖苷(Aliz-gal)，使素游离并与固体培养基中的铝、钟、铁、钱离子结合形成坚备(或红色)的罄合物，使菌落呈现相应的颜色。
大肠菌群检测的关键在于方法的选用
调查研究表明，大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方。人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因之一，粪便中多以典型大肠为主，而外界环境中则大肠菌群的其他菌株较多。大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品中大肠菌群检测有两种表示方法，其一是以100mL(g)检样内大肠菌群大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全食品微生物学检验 大肠菌群计数》。
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