粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，初是用来祭祀祖先的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。包粽子的过程： 1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。 2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备
端午团购特产
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，初是用来祭祀祖先的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
包粽子的过程： 1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。 2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。 3.准备食材豆沙、蜜枣。还有棉线绳。4.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选，折出一个三角，放一勺米，再放豆沙或蜜枣，再放一勺米用手压实米。粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实。5.放进高压锅，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感更好。
第三点，在煮粽子的时候，要在上面压上一个重一点的东西，这样就是为了更加的固定，这样用热水煮开的时候就不会散开了，这样煮出来的也会比较的紧实，要是我们一般做的里面的糯米不是塞的特别的多，加上煮过的粽叶，在煮的时候稍微的注意一点，就不会出现被露馅的情况发生的。粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。
端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、酒、酒、打马球、跳钟馗、斗草等，其中赛龙舟和吃粽子是重要，也是有标志性的习俗。”丞昌记粽子是由农家手工制作的嘉兴粽，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香而著称，因其滋味鲜美、食用方便而备受广大消费者厚爱。现代工艺与农家手工的碰撞结合，每一口的软糯爽滑，都有着手艺人的作法温度。甄选食材，与传统配方结合，让每个粽子都能够成为您记忆深处念念不忘的回味。
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