无土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。
无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。
组装式无土栽培蔬菜模式
无土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。
无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。
无土栽培还能够从根本上杜绝土传病害。无土栽培使作物脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、宝贵的、又是不再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和，无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生产领域后，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。以色列作为一个异常缺水的沙漠，却有着好的园艺业，就是无土栽培和设施园艺大规模发展的结果。
无土栽培种子的处理
蔬菜种子的选择与处理的好坏是蔬菜种植成功与否的前提，应注意以下几点：1、蔬菜种子应选择二级以上的合格种子，不要用发霉、变质的种子。2、种子先清除杂质，将不饱满的种子选出来。3、播种前将种子摊开后在阳光下晒2-3天，促进种子的后熟，提高发芽率。4、用温水浸种，使种子充分吸收水分，加快种子萌发催芽。只有种子选择的好，蔬菜长势会更强劲。
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