企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
铁棍山药排骨汤准备食材如下：山药2根，猪大排500克，1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个具体做法如下：山药削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后，
纯铁棍山药粉条
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
铁棍山药排骨汤
准备食材如下：山药2根，猪大排500克，1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个
具体做法如下：山药削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后，转成中火煲30分钟，30分钟后放入铁棍山药，再煲15分钟，煲好后加入适量调味即可！
假如红薯淀粉中"粉干"的量多的话，做出来的粉条色彩就会发黑。在乡村做粉条的老人们舍不得把"粉干"丢掉，成心掺在里面，久而久之人们就以为只要黑色的粉条才是真的。纯铁棍山药粉条有宽有细，养分丰厚，和红薯相同，是食物。适于熬、炒和凉拌。 纯铁棍山药粉条之所以色彩偏褐，原因很简单，举个比如鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，纯铁棍山药粉条的色彩改变也是这个原因，正常情况下粉条煮后会逐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又康复了相同。
粉条厂通常的纯铁棍山药粉条表面颜色不正，甚至于过度妖艳，不自然，在煮的环节中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的，纯铁棍山药粉条之所以会颜色偏褐，缘故非常简单，举个例子鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉丝的颜色变化也是这一缘故，正常的状况下粉条煮后会渐渐变白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了似的，煮2个h都不会变色的粉条很有可能就会出现安全隐患了。
粉条厂纯铁棍山药粉条与粉丝的区别只不过是粗细不一样而已，粉条比粉丝略粗一些，适合炖食。我国大部分地区都是有食用制作粉条的习惯，是一种极大众化的食品。粉条厂纯铁棍山药粉条营养价值很高，含有很多种人体需要的营养物质，被营养学家们称作营养均衡的.粉条厂红薯不仅营养均衡，并且还具有相应的药用价值，据《本草纲目》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，力，健脾胃，强阴”的功效。
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