义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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黄鱼干,是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。
营养成分
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量
黄鱼鱼干批发

义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
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黄鱼干,是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。
营养成分
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量较高,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老,并对各种防治功效。



义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
鲍鱼干:鲍鱼属软体动物中的腹足类,单壳,生活于低潮线下的浅海,以腹足吸附在岩礁上。只有一个贝壳,壳内有一个椭圆形扁平状的肥大腹足。将鲜鲍鱼剥去贝壳,去掉内脏,取耳腹足,放入开水锅中煮熟,取出晾干即成干鲍鱼。干鲍鱼椭圆形,肉紫红色,间杂有黄色,吸光泽。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享日干:渔民在船上以处理的原料措施撒在晒鱼的网架上(渔民称撬布,用麻线织成,以猪血、栲皮染过,长4~4。
晒鱼干主要有以下几个步骤:
1、处理鱼类:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。
2、进行清洗:剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分。
3、进行腌制:根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季节偏多。腌制时,将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞向下,鱼头稍放低,鱼尾斜向上,层层排叠。
4、晒鱼
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