基本信息中文名称:油酸
英文名称:Oleic acid
中文别名:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文别名:Metaupon; oleoate; red oil
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL号: MFCD00064242[1]
注意事项：有刺激性异味
2012年油酸产量
椰子油酸供应商
基本信息中文名称:油酸
英文名称:Oleic acid
中文别名:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文别名:Metaupon; oleoate; red oil
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL号: MFCD00064242[1]
注意事项：有刺激性异味
2012年油酸产量达到700万吨，同比增长3.45%。其中亚洲地区提供了60%的产量，欧洲地区产量占比为15%，北美产量占比为10%。——（2014-2019年油酸市场深度调查与投资前景调研报告）
油酸等脂肪酸的市场分布在美国、欧洲和日本等化工行业较发达的。其应用领域涉及许多不同的行业，因而经营风险相对较小，发展较快。
未来几年，在发展家油酸工业逐渐发展壮大的同时，油酸产业将逐渐向发展家转移。与此同时，油酸产量也将同步上升。预计未来几年油酸产量增幅约在3.2%-4.6%之间。
油酸物理化学性质密度0.9±0.1 g/cm3沸点360.0±0.0 °C at 760 mmHg熔点13-14 °C(lit.)分子式C18H34O2分子量282.461闪点270.1±14.4 °C质量282.255890PSA37.30000LogP7.70外观性状无色至淡黄色粘性液体蒸汽密度1.03 (vs air)蒸汽压0.0±1.7 mmHg at 25°C折射率1.467储存条件1.贮存于阴凉、通风的库房中。避免日晒。禁止与碱性物品和物品共贮。
2.本品一般贮存于陶瓷罐或镀锌铁桶中，每桶重25kg或180kg。应存放在阴凉通风处，避免日晒雨
淋，应与碱类、物品隔离，远离火源。按一般化学品规定贮运。
稳定性1.避免与强氧化剂接触。无色或淡黄色透明油状液体，凝固后成白色柔软固体，露置于空气中色泽逐渐变深。类似猪脂气味。溶于乙醇、、、、等，微溶于水。具有机羧酸的一般化学通性及不饱和双键的化学特性。
2.化学性质：在大气压下加热至80~100℃发生分解。放置时在空气中氧的作用下颜色逐渐变深，并产生酸败气味。与碱性或过氧酸作用，氧化生成9,10-二羟基硬脂酸。与中性作用，氧化成9-羟基-10-酮硬脂酸和10-羟基-9-酮硬脂酸。油酸氢化时变为硬脂酸。用氮的氧化物、、亚硫酸等处理时转变为反油酸。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、侧流烟气中。
4. 天然存在于苹果、姜、西红柿。
植物油酸作为一种比较基础的化工原理，是一种从各种植物体当中提取出来的一种物质，一般在进行提取的时候都是会往当中添加进去一些添加剂等来作为生产的辅助作用，那么今天我们来详细的看看它可以用来做什么吧。
（1）像是在纺织、印染、日化工业当中都是有所应用的。
（2）而且还可以用来制作成二聚酸和聚酰胺用在油墨、树脂和涂料工业生产当中。
（3）用来制作成油酰胺或油酸酰胺之后植物油酸是可以用在塑料工业当中制作成脱膜剂的。
（4）像是油酸的酯类一般是用来制作成非离子型的表面活性剂，在各种领域当中也都是会有着非常广泛的用途。
（5）还可以用在金属的加工工业当中用来制作成金属轧制油。
不一样油酸使用价值有哪些差别？
油酸是被融解后导致的酸，这种酸不能很好的融解水，并且可以被绝大多数类型的细胞作为机械能运用。可以是单不饱和脂肪酸，多种多样不饱和脂肪酸，或饱和。这类酸是分析化学的，或换句话说，含有碳和氢分子。
油酸可以在油和其他不一样食物包含的里找寻。合理饮食的一部分。油酸帮助把血夜中的co2送至人体所有部位。帮助细胞核发展趋向和执行，并且对健硕肌肉骨骼和人体组织是必不可少的。
油酸对保持健康也很，可以帮助避免 ，依据人体处理糖分促进。更的是，帮助清除肺动脉中沉积的糖分。
保持血夜中身体健康脂质水平务须脂肪酸。适当的凝血功能和压力也很，油酸另一个的是控制感柒或危害的。此外，油酸还帮助人体系统软件导致适当体现。在大家感觉所有都是不健康的状况下，一定要意识到类型的是提身体健康所尽量的。
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