企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
手工红薯粉条生产厂一小把，我们将尽放在温水中泡发十分钟备用。粉条一定要记得用温水泡发，这样既减短了粉条的泡发时间。泡发的粉条更加有嚼劲。准备料头大葱一根切成葱花，大蒜拍散切碎。老姜一块切成姜末备用。炒锅中加入适量的清水将其大火烧开，水开之后在里面加入精盐三克调味，然后将泡发好的手工红薯粉条生产厂放在里面汆
手工红薯粉条生产厂
企业视频展播，请点击播放
视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
手工红薯粉条生产厂一小把，我们将尽放在温水中泡发十分钟备用。粉条一定要记得用温水泡发，这样既减短了粉条的泡发时间。泡发的粉条更加有嚼劲。准备料头大葱一根切成葱花，大蒜拍散切碎。老姜一块切成姜末备用。炒锅中加入适量的清水将其大火烧开，水开之后在里面加入精盐三克调味，然后将泡发好的手工红薯粉条生产厂放在里面汆烫两分钟。再加入生抽一勺调色。不停的搅拌均匀。在里面加入一勺食用油防止粉条之间粘连，然后将其捞出备用。
以上三个特征可以在购买的时候观察，买回家后也可以通过下面这个特征来看看是不是买对了。粉条先用水泡软，在下锅去煮，差不多煮十分钟左右就熟了，夹起来不会断，有弹性吃起来爽滑，有这个特征的话说明买到了手工红薯粉条生产厂。若发现刚煮没几分钟粉条就糊了，或者煮了二十分钟以上粉条还是硬硬的，甚至煮更久都不烂，都说明粉条有问题，遇到了就不要再吃了。
看颜色，手工红薯粉条生产厂并不是越鲜亮的越好，有可能添加了一些添加剂，或者是工业明胶之类的，我们一定要购买颜色有些浑浊而且呈现半透明的颜色。第2就是看一下粉条的韧性，掰折一下，正常的粉条都会一折就容易断了，如果粉条无论我们怎么折都是很难折断的情况，它里面肯定添加了一些工业明胶，这样的粉条切千万不要再买了。先搅匀，再用手揉成面团。然后把面团搓长，放进模具里。（如果家里没有模具，可以把面团用擀面杖擀薄，用刀切成细条。）锅里倒水，水开后，把面团拧压成粉条。煮熟，大概煮3分钟左右。煮好后，捞出，过凉水。Q弹劲道的红薯粉丝就做好了，凉拌，下火锅或者做成酸辣粉都好吃，做法也简单。想吃放心手工红薯粉条生产厂就自己动手吧！
进行触摸，纯的红薯粉条越干越脆，容易被折断，碎粉多；而假的粉条有较好的韧性，碎粉，这类粉条多半不是什么好粉条。纯的红薯粉条是很耐煮的，而且此时不易断，一般用开水也得8-10分钟才能泡开，而且泡开后滑滑的，有弹性。为什么别人买的粉条口感这么好？这主要是因为人家买的这个粉条，它是真的粉条。因为现在市面上粉条有真有假红薯粉条，辨别起来也是不容易的。如果一不小心买到假的红薯粉条的话，我们炖出来之后，在吃的时候口感都是特别不好的。而且时间久了还对我们的身体有一定的影响。如何去辨别这个真假的红薯粉条？今天就给大家讲一讲。
（作者： 来源：）
