豆片豆腐蒸箱加工定制商家操作流程
千叶豆腐消泡机的操作流程:
1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入TG酶再转打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入色拉油转打3分钟,然后加入淀粉、味精、白糖等调味料打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜,表面盖上薄胶布,移入冷藏
豆片豆腐蒸箱加工定制商家
豆片豆腐蒸箱加工定制商家操作流程
千叶豆腐消泡机的操作流程:
1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入TG酶再转打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入色拉油转打3分钟,然后加入淀粉、味精、白糖等调味料打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜,表面盖上薄胶布,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后切块,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。


豆片豆腐蒸箱加工定制商家作用及流程
千叶豆腐生产设备机器切块机:
1、千叶豆腐生产设备机器切块机整机为304不锈钢材质,坚固,经过不断改进,加装了独立操作台,方便生产中放置鱼豆腐或千页豆腐胚使用。
2、千叶豆腐生产设备机器切块机采用双气缸压力系统,保证了充足动力,不会出现压偏,压力不匀现象,动力充足,可以延长设备使用寿命。
3、千叶豆腐切片机刀片单独根据用户要求定制,形状多变,尺寸根据客户需求单独定制。。
4、千叶豆腐生产设备机器切块机动力现在全部采用气动方式,可以有手动控制和脚踏式控制,简单易操作,提高了工作效率,提高了安全生产保障。
5、千叶豆腐生产设备机器切块机刀片双面,刀片材质采用进口级材质,采用精密机床加工,保证切割的千叶豆腐尺寸、大小、厚薄完全一致



千页豆腐切块机
千页豆腐制作工艺流程为:斩拌—成型—蒸煮—切割—包装。千页豆腐制作过程所用设备有:变频斩拌机—成型盘—蒸箱—切块机—真空包装机。


设备的具体价格要与用户定制的设备型号、成型盘大小、切割后尺寸来具体报价。该机无切割废料不断更新换代中:除了原先的小工作台,脚踏开关,双气缸设计之外,还配带气动工具,新式切割模具的制作也提高了整体的切割效果。



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