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速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些？1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。2、保护地坪，防止冻臌和损坏。3、速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都
天津冷库工程
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速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些
速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些？
1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
2、保护地坪，防止冻臌和损坏。
3、速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。
4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
5、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，小编介绍这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
冷库不制冷的原因有哪些
冷库不制冷的原因
冷库是否损坏或者保温层是否损坏，使得冷库的保温或者密封性能变差，导致冷量损失增加。
通常保温性能差是由于管道和仓库保温墙保温层厚度不足，保温效果差，主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差造成的。此外，在施工和使用过程中，保温材料的保温和防潮性能可能会被破坏，导致保温层受潮、变形甚至被侵蚀，其保温能力会降低，水库的耐寒性损失会增加，水库的温降会明显减缓。冷损大的另一个重要原因是仓库密封性能差，更多的热空气从漏风处侵入仓库。一般情况下，如果仓门密封条或冷库保温墙密封处出现结露，说明密封处不严密。此外，频繁开关仓门或多人一起进入仓库也会增加仓库的冷量损失。尽量避免打开仓门，防止大量热风进入仓库。当然，当仓库频繁进库或库存量过大时，热负荷急剧增加，通常需要很长时间才能冷却到规定温度。
冷库制冷系统安装的原则
1、制冷系统的布置应根据制冷工艺流程及便于使用和管理来考虑。制冷机组应靠近冷库，压缩机尽量与蒸发器、冷凝器靠近、缩短接管，以减少管道的流通阻力与冷量损失，并应远离炉灶等有热源的设备。
2、机房应宽敞，空气要畅通，必要时墙壁上应安装排风扇，加强通风，利于机组散热。在机组的四周应留有1m左右的空地，供管理人员的操作和检修用。及防护环境温度不应超过40℃，也不要0℃。
3、制冷系统的机组电动机应专线供电。冷却水管应专管供水，其压力应不0.12MPa。进水管上应装有阀门以调节水量，装有自动调节阀。水管要考虑到冬季能放尽冷冷凝器的积水，以免冷气起管子冻裂。
4、组装式的制冷设备在储藏前已进行过运转实验，并充注了制冷剂，安装前需进行外观检查。分装式供应的设备，其压缩机组或冷凝机组在出厂前都做过运转试验，无特殊情况一般无需拆检机器的内部。
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