选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。 2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。 3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。 4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。 5、选择叶子较大的菠菜，其叶
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选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为。
选购南瓜的那时候,还可以先认真看一下
在选购南瓜的那时候，还可以先认真看一下南瓜的表皮层的颜色。当然了针对有所不同的南瓜品种，表皮的颜色也是有所不同的，现阶段在菜市场上比较常见的主要有下列两类，一类是金黄色的南瓜，另一种的翠绿色的南瓜。不管是哪种南瓜的颜色，我们小伙伴们都要尽可能的选购南瓜表皮层颜色偏深的，尽量是南瓜表面含带着白霜的，那样的南瓜成熟度相对比较高，甜度也相对比较大。
餐厅里漂亮的红色甜点,可以使用甜菜根染出来
餐厅里漂亮的红色甜点，可以使用甜菜根染出来。
甜菜根在西方是历史悠久的食材，虽然是「块根」却被归类于「蔬菜」，因富含维生素、纤维质、花青素和铁质等营养价值而被誉为「西洋灵芝」，在古代的欧洲曾被当作运用于中，现在仍深受欧美喜爱，是相当重要的主食。
此外，其块根中蕴藏了糖份，成为甘蔗以外的另一个糖来源，能够提炼出褐色的「甜菜糖」;这种糖被归类于比较健康的糖，不过价格比较昂贵;目前主要产地是欧美地区的俄罗斯、法国、德国及美国，黑龙江、吉林及新疆维吾尔亦有生产。
红甜菜拌菠菜的做法步骤
红甜菜拌菠菜：
1、用料：制作红甜菜拌菠菜时可以准备红甜菜两百和菠菜一百五十克，再就是大蒜一头、酱油、香油以及橄榄油和白糖各适量。
2、把菠菜清洗以后用开水焯一下，取出过冷水，然后挤掉水分再切成段状。把红甜菜放在锅中煮熟，取出以后切成细丝。
3、把大蒜去掉外皮制成蒜泥，再把香油、酱油以及橄榄油和白糖一起放入到菠菜和红甜菜里面，调匀以后就可装盘食用。
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