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不同的海鲜品种养在海鲜池里，其存活期，水温的环境，喂养方式都有很大的不同，以下列举常见的海鲜可供参考：1、澳洲龙虾，夏季水温保持在12-15摄氏度之间，冬季水温保持在18-19摄氏度之间，含盐24-26%，一般可以活一周，在水不浑的情况下，三个月需要换一次水，因澳洲龙虾好动，建议除小龙虾之外的海鲜不要放一起。2、
烧烤店海鲜池
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不同的海鲜品种养在海鲜池里，其存活期，水温的环境，喂养方式都有很大的不同，以下列举常见的海鲜可供参考：1、澳洲龙虾，夏季水温保持在12-15摄氏度之间，冬季水温保持在18-19摄氏度之间，含盐24-26%，一般可以活一周，在水不浑的情况下，三个月需要换一次水，因澳洲龙虾好动，建议除小龙虾之外的海鲜不要放一起。2、多宝鱼，三刀鱼，水温控制在18-19摄氏度之间，含盐量在16-18%,一般可以存活15天。每周需要换一次水，二种品类的鱼可以放一起喂养。3、蟹类，所有的蟹类都可以放置一起喂养，在水湿17-19摄氏度，含盐量23-24%，蟹类可存放七天。4、蛤蜊 、蛏子 ：水温控制在 13 -15摄氏度，盐度量12 -15 ％，一般可存活 5天左右 ，需要用流动水水喂养 ，贝类没有混养禁忌 ，都可以放置一起混养，但因贝类的体积较小，为了方便出售 ，一般都是单独存放。5、扇贝 、带子 、青口 、花螺这类贝类：水温保持 ０℃，含盐量 18 -20 ％，一般可以存活3天，需要用流动 水喂养 。 6、东星斑 、石斑 等斑类海鲜 ：水温保持在 20 ℃左右 （过于寒冷的冬季需要使用恒温器保持水温），含盐量在 24 -26 ％，一星期要换一次水，除了石斑 外，其余的都可以放置一起喂养。7、活海参：水温保持在 15 ℃左右 ，含盐量 10 -22 ％，一般可以存活3天 ，2天需要换一次水，单独喂养 。8、活鲍鱼：水温保持在 12 -15 ℃，含盐量 10 -12 ％，一般可以存活15天 ，需要5天换一次水，可以单独喂养 。
章鱼为温带性软体动物。所以在海鲜池里的适应水温不能7℃，海水比重1.021为适宜，低盐度的环境会。
养八爪鱼的方法：
1）需要海水养。
2）需要氧气泵，不停的加氧气。
3）有章鱼躲藏的地方。
尽管水产品一般都有很广的温度、盐度、PH值适应范围，但即便在适合的范围内，温度、盐度、PH值在单位时间内（如1小时）变化幅度过大仍会导致水产品代谢紊乱，造成下降、致病菌趁虚而入，继而染病，尤其虾蟹等甲壳类低等动物反应更敏感，譬如人在低海拔地区一下子到高原、从冷库一下子到烈日下产生不适一样。剧烈的应激反应会导致水产品几小时或几天后大量，但时间肉眼却不好识别。由于运输与暂养往往意味着将水产品由一个水体转换到另一个水体中，所以，应尽量保证两个水体的水温、盐度相差在2度以内、PH值相差在0.3以内，若相差过大，应予调节，即每小时渐进式改变，盐度每小时变化在2度以内，水温10-20度时每小时变化2度、0-10度时每小时变化1度，如南美虾能在盐度33度的水中生活，在渐进式淡化后，可在淡水中养就是这个道理。故在运输和暂养实践中，首先解决温度、盐度、PH值变化幅度的问题，其次才是调节到适合范围内的问题。
海鲜池又名大型海鲜养殖鱼缸，是鱼虾贝类等各类海鲜暂养池，多用于饭店，超市，酒店，水产店，餐厅，海鲜市场等场景。
海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置，有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常好。
海鲜池较好和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。
一、制冷压缩机组排气温度高，制冷机组冷却剂液位太低;油冷却器脏;油过滤器芯堵塞;温控阀故障;断油电磁阀未得电或线圈损坏;断油电磁阀膜片或老化;风扇电机故障;冷却风扇损坏;排风管道不畅通或排风阻力大;环境温度超过所规定的范围;温度传感器故障;压力表是否故障。
二、制冷压缩机组压力低，实际用气量大于制冷机组输出气量;放气阀故障;进气阀故障;液压缸故障;负载电磁阀故障，小压力阀卡死;用户管网有泄漏;压力设置太低;压力传感器故障;压力表故障;压力开关故障;压力传感器或压力表输入软管漏气;
三、制冷压缩机组油耗大或压缩空气含油量大，冷却剂量太多，正确的位置应在制冷压缩机组加载时观察，此时油位应不高于一半;回油管堵塞;回油管的安装不符合要求;制冷机组运行时排气压力太低;油分离芯;分离筒体内部隔板损坏;制冷机组有漏油现象;冷却剂变质或超期使用。
海鲜制冷机用于海鲜养殖等温度控制系统，原理和空调类似。主要部件为钛桶（又名钛炮），风机，冷凝器，压缩机，温控器，四通阀等部件。
1.压缩机相当于心脏，为冰箱提供动力，给气态制冷剂加压；只有当制冷剂被有效加压时，才能为其后面的液体和气体制冷剂的流动提供动力，打开内部循环。如果内部循环畅通，机器就会运转良好。
2.冷凝器在高压后将热的制冷剂迅速冷却成冷的液态。如果冷凝器不能及时降温，那么它去蒸发器的时候就不能蒸发吸热，自然就不能降温。
3.蒸发器提供了热交换的场所。冷却后的液态制冷剂在蒸发器中蒸发，同时需要吸收大量的热量，也就是从待冷却的液体，也就是流经蒸发器的液体中吸收热量，从而降低液体的温度。海鲜池中的热水被制冷剂蒸发，并在流经蒸发器时吸收水中的热量。流动的水的热量被带走了，所以它被冷却了。
4.恒温器相当于大脑，随时控制压缩机、冷凝器和蒸发器，让它们协同工作，满足我们的温度要求。所以，温控器是大脑，机器的所有操作指令都来自温控
