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养老院分享老年人如何健康饮食老年人膳食指南指出:食物要粗细搭配、易于消化吸收;合理安排饮食、提高生活质量:重视预防营养不良和;多做户外活动,维持健康体重。2007年,中养学会提出了“平衡膳食宝塔”,结合居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实施。那么,养老院分享下老
中北镇敬老院
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视频作者:天津市西青区颐瑞园老人院
养老院分享老年人如何健康饮食
老年人膳食指南指出:食物要粗细搭配、易于消化吸收;合理安排饮食、提高生活质量:重视预防营养不良和;多做户外活动,维持健康体重。2007年,中养学会提出了“平衡膳食宝塔”,结合居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实施。那么,养老院分享下老年人怎样饮食才更健康呢?
1、平衡膳食老年人易患消化系统疾病,系统疾病及各种运动系统疾病,往往与营养失衡有关。因此,应保持营养的平衡,做到“三定、三高、三低和两戒”,三定时、定量、定质;三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;三低指低脂肪、低热量、低盐;两戒指戒烟、戒酒。
2、食物温度要适宜老年人消化道对食物的温度较为敏感,没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消灭了细菌和病菌,还有利于消化和吸收。
3、饮食易于消化食物的加工可采用细、软、松,如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式,尽量使食物变软而易于消化。
4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品,注意饮食和餐具卫生,把住病从口入关。
5、养成良好的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律,少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外,老年人的糖耐量低,胰岛素分泌减少,对血糖的调解能力较弱,故避免暴饮暴食或过饥过饱。

如何选择养老院,只需关注这五点
如何选择养老院,只需关注这五点
一、医护条件
俗话说:身体是革命的资本,随着年龄的增长,老年人或多或少会有一些疾病或突发疾病的可能,而意外情况是老年朋友害怕的情况之一。所以选择养老院,必须看养老院的条件,是否有日常查房服务,是否有,是否有专职医生,是否有足够的和材料,是否有条件应对突发的老年人健康状况。养老院是否具备及时诊治院内或附近老年人常见病、多发病的能力,能及时妥善处理各种突发疾病等突发事件。可以说,实力是的因素之一。
二、餐饮条件
俗话说:“民以食为天”。现在生活条件好了,衣食无忧了,人们更加重视“食品安全”。特别是对老年人来说,他们的消化系统和特殊的身体状况要求他们的日常饮食更加严格。因此,养老院食堂是否有专门的老年人食堂,可以根据老年人的喜好和健康需求,制定科学合理的营养食谱,如餐、餐等,我们还应该考虑不同老年人的饮食习惯,以及特殊民族的饮食习惯。对于养老院餐饮服务的调查,可以现场查看养老院以往的菜谱,让老人一目了然。
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