厦门杰辉冷链物流有限公司是一家集冷藏，恒温，保鲜，普通货物运输于一体的化物流快运公路运输公司，本公司有十余年的冷链运输经验，主要承接福建至各地的整车，零担，回程车长短途货物冷藏/普通货物运输。
但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。冷藏食品中的冷藏，实际上是
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厦门杰辉冷链物流有限公司是一家集冷藏，恒温，保鲜，普通货物运输于一体的化物流快运公路运输公司，本公司有十余年的冷链运输经验，主要承接福建至各地的整车，零担，回程车长短途货物冷藏/普通货物运输。
但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也称为冷藏。
许多会设有大型冷冻室，策略性地保存大量的食物以便紧急之用。有些机构将种子保存在摄氏零下18度的种子银行里，以因应植物物种的情况。被保存的种子较常是农作物或是罕见物种。
贮藏管理是贮藏效果好坏的关键，贮藏过程中必须调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分，通气循环系统等，做好各项监测工作。库内温度波动不能超过0.5℃；对相对湿度管理重点是加湿器及监测系统，适时开机增湿，气体成分管理应在封库后迅速降氧，终使氧气、二氧化碳、氮气三者之比达到一个适宜的平衡状态。
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