高清合影照
春节摄影教你马上拍出好照片
蛋糕适合侧面拍摄用来突出层次感
斜侧面拍摄
斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！
斜侧面拍摄能避开阴影
构图技巧
在构图技巧上，拍摄食物重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑一下几个构图方法：
高清合影照
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春节摄影教你马上拍出好照片
蛋糕适合侧面拍摄用来突出层次感
斜侧面拍摄
斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！
斜侧面拍摄能避开阴影
构图技巧
在构图技巧上，拍摄食物重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑一下几个构图方法：
圆心布局
圆心布局是比较常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面为中心，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。一般来说，就是将被摄物体放到画面的。
圆心布局能更好的突出食物主体
圆心布局舍弃了杂乱的背景
不规则布局
画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。
如果少了右面的黑色叉子，整个画面就会偏左
看似凌乱的摆放，但却采用了黄金分割构图法
再靠近一点
有的写实摄影家曾经说过，"如果你拍得不够好，说明你站得不够近。” 这个准则在美食摄影中一样适用。
高清合影照高清合影照高清合影照
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春节摄影教你马上拍出好照片
广角镜头能拍摄到更的环境
手动对焦
接下来另一个要点是焦点，因为夜晚光线不足，因此对焦是一件比较困难的事情。烟火本身非常明亮，如果能够对焦在上当然很好，但如果无法合焦的话，就需要让被拍摄者用一件比较明亮的东西来辅助对焦了。比如把手机打开，让相机对焦在手机上，然后再进行拍摄。
无法合焦时需要用明亮的东西来辅助对焦
绽放时间
不要相信自己的耳朵，当你听到升空声时，其实已经炸开了，按快门已经晚了，为什么呢？因为你站的距离较远，声音传播需要时间。预计绽放瞬间，可以用一场表演的前面几个来找规律。一般情况下，想要炸开瞬间快门能恰好打开，需要在炸开前1秒按下快门。如果想要精益求精，就需要使用相机的2秒功能以防止按动快门时所带来的抖动干扰，那么你还得再提前2秒按快门。多试试，你就能把握准确。
绽放的时间需要多加练习才能准确把握
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三、对焦
对焦又叫聚焦，是让某一个我们想要的点足够清楚的过程。相机的对焦分为自动对焦与手动对焦两种。
正确对焦后
，我们想要的点会足够清楚。与此同时，所有过这个点并且与相机感光器平行的平面都会足够的清楚。我们称这个足够清楚的平面为对焦的焦平面。让我们还是通过图片来解释。请看图2-3：
拍出好照片的9个基本要素
对焦示意图（2-3）
从图中可以看出当相机对焦在白棕小熊的眼睛时，除了白棕小熊清楚之外，小熊脚下的水泥平台也有部分清楚。这些清楚的地方位于同一平面。
后留一个问题，以
考察大家对对焦平面概念的理解程度。
拍出好照片的9个基本要素
焦平面考察图（2-4）
问题：如图2-4，你有几个朋友需要拍摄合影，如果不考虑画面构图而只需达到让他们同时清楚。请问摄影师应该站在什么位置进行拍摄？
A). 1
它描述的是一个图像中亮和暗的两个之间的亮度差，一个图像的对比度范围越大，观赏者就越容易识别其中的结构和细节，从而越觉得这张照片清晰、分辨率高。
色调等级的数量是由照片的色彩深度来约定的。8位的色彩深度下，每个色彩通道多可以有256种颜色，即256个色调等级。在大多数情况下，这已经足够显示一张质量较好的照片了：图像中的亮度变化看起来是平滑的，也就是说，画面中没有像人造画面中那样明显的色调分层。有4096个
色调等级的12位色彩深度，甚至有16384个色调等级的14位色彩深度的表现效果更好，可以让照片更有说服力。
新手必读认识数码照片色调
如果拍摄主题的对比度明显超出了县级感应器可以感应到的对比度范围，选择较高的色彩深度能够保存尽可能多的细节，使我们有可能在后期处理中调整对比度范围。
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