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杀菌锅上选型牛肉罐头高压杀菌锅电话牛肉罐头高压杀菌锅电话
食品公司在杀菌锅上的选型:牛肉罐头高压杀菌锅电话牛肉罐头高压杀菌锅电话
1、牛肉罐头高压杀菌锅电话主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。一般要求可以选择电脑半自
牛肉罐头高压杀菌锅电话
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杀菌锅上选型牛肉罐头高压杀菌锅电话牛肉罐头高压杀菌锅电话
食品公司在杀菌锅上的选型:牛肉罐头高压杀菌锅电话牛肉罐头高压杀菌锅电话
1、牛肉罐头高压杀菌锅电话主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅,价格在电脑全自动的1/3,手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。双层水浴杀菌锅具有以下优点:1缩短了产品加热冷却周期,一定程度上减少了热破坏,减小了产品口感视感的改变。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
诸城丰昌机械常年定制各种型号的夹层锅,杀菌锅,滚揉机等!


喷淋杀菌锅分类
根据杀菌及冷却方式的不同,喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种;
一、直热直冷式
锅内少量的杀菌用软化水,经水泵加压,喷嘴转化成雾状,均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅,给雾进行加热,迅速升温,进入保温状态。保温结束后,冷却水直接进入锅内,进入降温状态,结束杀菌过程。
二、直热间冷式
工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受限制,降温更加柔和,玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。
三、间热间冷式
升温通过换热器进行水流循环加热,降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉,适合与玻璃瓶产品的杀菌。
丰昌机械生产出售的设备均可秉承一年保修,终身维护得售后原则!




杀菌锅板材要求
筒体板
杀菌釜主要受压元件常用的不锈钢板材有S30408、S32168、S31603,检验验收标准应符合标准GB 24511-2009《承压设备用不锈钢钢板及钢带》之要求;可配置由河南省技术监督局批准的QDLS-A开门安全连锁装置,确保使用安全。行禁止使用201、202或GB150-2011《压力容器》中禁止使用的板材。
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