企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
电蒸饭柜的使用操作步骤
1. 预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。
2. 蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭
高压蒸饭柜厂
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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
电蒸饭柜的使用操作步骤
1. 预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。
2. 蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。
3. 保温：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。
4. 泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套，防止手被。
保养事项
蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管道进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意；本蒸饭车非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
一、使用蒸汽蒸饭步骤：
1.将适量米放入米盒，在把米盒放入箱体，然后关闭柜门。
2.打开蒸汽阀门，旋转半圈即可。严禁开启过大，导致箱体变形。
3.在蒸饭过程中，根据出汽口出汽量调节蒸汽阀阀门大小。
4.蒸饭时间约40分钟
5.蒸饭结束5-10分钟后，打开柜门取出米盒。
二、使用电加热蒸饭步骤：
1.将适量米放入米盒，在把米盒放入箱体，水池注水（水位槽池约两公分后关闭水阀），然后关闭柜门。
2.启动蒸饭柜电加热电源，开始加热。
3.蒸饭时间以出汽口出汽后约40分钟。
4.蒸饭结束，关闭电源5-10分钟后，打开柜门取出米盒。
一、蒸饭柜安装及操作
1.将蒸饭柜放于位置，四轮调平，后面预留20—30cm空间，以备后面散热用。
2.使用电加热
（1）用软管或钢管与蒸柜后背预留进水口接牢，水压应在0.5—3Mpa之间。
（2）根据蒸饭柜后背铭牌上标注的电压、功率，配好电源线与本机所带电源线连接，接好地线。
（3）开启水阀，待确认水箱内自动进水阀停止，并到适当水位，确认水位高于发热管4—5cm,若水位不合适，可调节浮球杆。
（4）打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。
（5）开启电源开关，根据蒸饭时间断掉电源、停止加热，待焖15分钟后打开柜门取出食品。
3.使用蒸汽加热
（1）用钢管与蒸柜预留进气口接牢，气压应在0.02—0.05怕之间。
（2）打开柜门，将已装好米或面食之饭盘放进柜内，关好并锁紧柜门。
（3）开启气阀，根据蒸饭时间关掉气阀、停止加热，待焖15分钟后可打开柜门，取出食品。
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