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还有一点就是闻味道！的真粉条，有着天然的大米或者红薯的气味，或没有明显的气味！而那些掺了某种物质的假粉条，有着刺鼻或者不明的异味。4：一点就是烧！烧，其实是直接检验粉条是否合格的一种手段，纯淀粉粉条烧的时候，会膨胀起白泡，会碳化成灰，没有刺鼻的气味！而假粉条，有刺鼻气味，或者不烧，或噼里啪啦冒浓烟，这都是
农村山药粉条价格
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
还有一点就是闻味道！的真粉条，有着天然的大米或者红薯的气味，或没有明显的气味！而那些掺了某种物质的假粉条，有着刺鼻或者不明的异味。4：一点就是烧！烧，其实是直接检验粉条是否合格的一种手段，纯淀粉粉条烧的时候，会膨胀起白泡，会碳化成灰，没有刺鼻的气味！而假粉条，有刺鼻气味，或者不烧，或噼里啪啦冒浓烟，这都是不合格粉条的标志！
粉条好吃，但让人痛恨的是，现在市场上假农村山药粉条价格太多了，如果不懂得辨认的话，很容易买到假的，花冤枉钱不说，还可能吃了对身体不好，所以我们去买农村山药粉条价格的时候，一定要擦亮双眼，别买错了。很多人买东西都爱买便宜的，这种做法没错，谁都想花少的钱买到好的东西，但要记住一句话一份价格一分货，对于农村山药粉条价格更是如此，特别便宜的尽量不要买为好。也有人只认贵的买，如果只会这么做又太片面了，因为不一定贵的都好，谨防花了大价钱买到假货，因此我们要学会自己辨认真假好。
粉碎过滤洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。用0.7～5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。粉条先用水泡软，在下锅去煮，差不多煮十分钟左右就熟了，夹起来不会断，有弹性吃起来爽滑，有这个特征的话说明买到了农村山药粉条价格。若发现刚煮没几分钟粉条就糊了，或者煮了二十分钟以上粉条还是硬硬的，甚至煮更久都不烂，都说明粉条有问题，遇到了就不要再吃了。
打浆糊将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。漏丝漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30～42摄氏度为好。备好2口锅(型号为，冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团(把)，少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
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