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双层杀菌锅优点
诸城丰昌机械生产出售得设备都可秉承一年保修终身维护得售后原则!
豆干喷淋式杀菌锅联系方式豆干喷淋式杀菌锅联系方式
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内
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双层杀菌锅优点
诸城丰昌机械生产出售得设备都可秉承一年保修终身维护得售后原则!
豆干喷淋式杀菌锅联系方式豆干喷淋式杀菌锅联系方式
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用得技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。我们将秉持“持续发展,规模扩张,科技,取胜”的发展战略,提高杀菌锅的产品竞争力,满足食品行业对杀菌设备日益增长的需求,推动我国食品杀菌设备产业的健康发展。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
6、测量F值的功能。公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制作,杀菌锅外带不锈钢保温层。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
7、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制,以近可能的保存其色、香、味,使每一种食品均可进行调理灭菌。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。杀菌温度±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。
8、电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。



商业无菌概念
商业无菌又简称杀菌,通常是将食品加热到较高温度并维持一定时间以达到杀灭所有致病菌 腐bai菌和绝大部分微生物,使杀菌后的食品符合货架要求。2、豆干喷淋式杀菌锅联系方式主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。杀菌后并非达到完全无菌,只是杀菌后的产品不含有致病菌,残存的处于休眠状态的非致病菌在正常的食品贮藏条件下不能繁殖生长,这种无菌程度被称为商业无菌。
商业杀菌是以杀灭食品中致病和腐bai变质的微生物为准,使杀菌后的食品符合安全卫生要求,具有一定的保质期的杀菌模式,通常使用为高温高压杀菌和超高温瞬时杀菌。
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