加盟意大利葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做进口葡萄酒批发的公司。
葡萄酒的功效
红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,这更揭示了红葡萄酒在预防并方面的重要功能,它对那些肥胖超重、患有高脂的人而言无疑是一条好消息。研究者指出,红葡萄酒的以上功能,主要是通过其中含有的化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作
加盟意大利葡萄酒
加盟意大利葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做进口葡萄酒批发的公司。
葡萄酒的功效
红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,这更揭示了红葡萄酒在预防并方面的重要功能,它对那些肥胖超重、患有高脂的人而言无疑是一条好消息。研究者指出,红葡萄酒的以上功能,主要是通过其中含有的化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。
功效
1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行冒尚发无良策,因为流行冒的病毒对大多数有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果好。科学家认为,这是因为葡萄含有""类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于""主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
2、葡萄酒与病的防治
葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧,避免生过多的组氨,降低血管壁的透性防止。另外,原花色素梗 塞的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病率低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死i亡率很高。
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合适女生喝的葡萄酒全指南
1、 干白葡萄酒
「干」是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。
葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒,干白酒新鲜、清爽、有水果香味。干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。
白葡萄酒一般都很简单而且风格清新,非常适合女生喝,这种葡萄酒的口感往往不会过于浓烈,加上口感清爽活泼,花果香味馥郁怡人、清新脱俗,自然容易俘获女生芳心。
2、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒有着自己独有的优势,桃红几乎可以与所有的菜肴搭配,能给消费者带来更多的便捷。
由于人的饮食结构与西方有着巨大差别,在西方盛行的干红更多的是为了与西方牛排等食物进行搭配,而则以蔬菜为主要菜肴,因此桃红比干红更适应人的口味。
有人曾将 Rose Wine(桃红葡萄酒)直译为玫瑰葡萄酒,看似不那么恰当,不过就和玫瑰一样,提起桃红葡萄酒,人们也往往会想到爱情、甜蜜或浪漫等字眼。
的确,那赏心悦目的粉红色液体,淡雅迷人的香气,总是让人不得不为之动容,浅尝一小口,清新而又柔和,馥郁的果香和宜人的酸度在稍微冰镇过后更加沁人心脾,因此许多人直接将其描述为「初恋般的感觉」。
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如何酿造红葡萄酒?
首先要在合适的季节采摘酿酒葡萄,采摘后的葡萄被压碎或榨成汁,榨好的葡萄汁后则进行初次发酵,1-2周后葡萄汁需过滤果渣等沉淀物,接着添加酵母让葡萄汁中的糖分转化成酒精。需要陈酿的葡萄酒在陈酿前需再次过滤。
老化过程
在初级发酵、过滤和苹果酸乳酸发酵后,葡萄酒可以在陈酿前再次过滤。陈酿使葡萄酒的风味得以发展,并会受到木片或橡木桶的影响。随着葡萄酒的老化,任何残留的糖都会转化为二氧化碳和酒精,葡萄酒的风味会继续发展。衰老可以持续数周、数月或数年。
过滤和混合葡萄酒
葡萄酒一旦陈酿,就可以过滤,并根据酿造的葡萄酒类型进行混合。香槟酒是由静止的黑比诺和已经起泡的霞多丽酒混合而成的。
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