多功能切菜机
往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。大型多功能切菜机功能，符合现代人们要求的水平，购买大型多功能切菜机随机带有详细的操作说明与技术指导，具有一机多用，操作简便，大型多功能切菜机清洁卫生体积小，全自动的方式切菜，可以切片，切丝，切丁，只需要更换不同的刀片
全自动多功能切菜机报价
多功能切菜机
往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。大型多功能切菜机功能，符合现代人们要求的水平，购买大型多功能切菜机随机带有详细的操作说明与技术指导，具有一机多用，操作简便，大型多功能切菜机清洁卫生体积小，全自动的方式切菜，可以切片，切丝，切丁，只需要更换不同的刀片即可。
在操作之前,可以根据自己对菜的要求,来调节切菜机的粗细和所切出来的形状功能。然后在把所需要切的菜放上去,打开电源,进行正常的切菜。
大型多功能切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的。
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蔬菜切段机的特点
尺寸调节装置，根据客户需求调节切片的厚薄，切段和切条的长短。
双变频器设计，分别控制皮带与转刀速度，实现切割尺寸的调整（1-60mm可调）。
（输送慢，回转刀快，为切细；输送快，回转刀慢，为切粗）
功能，一机多用，可切片、丝、段状，。
进口刀片，转速快，切片能力强，。
安全控制系统，出料口处有微动开关，有效保护操作不当人员的安全。
机转刀片和输送皮带不接触，皮带不磨损，食品安全有保障。
可以直接冲洗机身，拆卸组装方便，容易清洗。
适用于叶类蔬菜，芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状食材，切成片、丝、段状。
切块机工艺流程
工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。
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