广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商,由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来,于2005年进驻广州东旺食品批发市场,历近40年的风雨历程。春花秋实数十载,在广大新老客户,朋友的关怀与支持下,冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。马铃薯粉批发费用服务热线。
红薯淀粉,顾名思义就是从红薯中提取出来的淀粉,有人会和红薯面粉
马铃薯粉批发费用
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商,由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来,于2005年进驻广州东旺食品批发市场,历近40年的风雨历程。春花秋实数十载,在广大新老客户,朋友的关怀与支持下,冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。马铃薯粉批发费用服务热线。
红薯淀粉,顾名思义就是从红薯中提取出来的淀粉,有人会和红薯面粉搞混淆,简单点红薯面粉是直接将红薯碾碎得到的面粉,而淀粉要经过碾碎,过滤和晒干等步骤才能得来。外观上红薯淀粉呈白色,有很多的颗粒存在,但不排除有做得很细的,其用水勾出的芡汁里有小颗粒存在,融化比较的慢,如果三种淀粉用同样多的重量勾出芡汁作比较会发现,红薯淀粉是稀的。马铃薯粉批发费用服务热线。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商,由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来,于2005年进驻广州东旺食品批发市场,历近40年的风雨历程。春花秋实数十载,在广大新老客户,朋友的关怀与支持下,冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。马铃薯粉批发费用服务热线。
购买淀粉的时候就会发现货架上的淀粉聆琅满目,无非就是名字不同,有红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉等等,其实名字不同用途也是不同的,差别还不小呢,用错了还真会导致做菜失败 。马铃薯粉批发费用服务热线。
什么是淀粉?什么是生粉?
淀粉其实是一个总称,而生粉只是淀粉的一部分,生粉就是淀粉,但淀粉不一定是生粉。生粉主要指的是:马铃薯粉。又叫土豆粉、太。
除了生粉(土豆粉)之外,还有绿豆淀粉、玉米淀粉(粟米淀粉、粟粉、生粉)、红薯淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等等。
粘稠度不一样
淀粉的黏稠度很重要,因为不同的黏稠度直接决定了淀粉的用途,在什么情况下使用,如果这点没有掌握好,乱用的话,不但不能让菜品更锦上添花,反而有可能会糟蹋了一锅的好菜。
黏稠度低的是:生粉(土豆淀粉)。
粘度适中的是:玉米淀粉。
黏度较强的是:红薯淀粉。
黏度的是:绿豆淀粉。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商,由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来,于2005年进驻广州东旺食品批发市场,历近40年的风雨历程。春花秋实数十载,在广大新老客户,朋友的关怀与支持下,冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。马铃薯粉批发费用服务热线。
用筷子夹起它,你要做的件事不是吃掉它,而是看看它的肚子里面装着什么馅儿。但是当你肯定地认为它是韭菜馅时,吃到嘴里发现是菠菜味儿……真是难以琢磨……这个饺子就是近爆红网络的水晶蒸饺。没想到小小的一个饺子也能成为网红。看来事情没有这么简单,它到底有何特殊之处。难道仅仅靠着外表就能如此迅速地俘获人心吗?这种饺子是怎么来的呢?不会是用化学添加剂做出的效果吧!马铃薯粉批发费用服务热线。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商,由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来,于2005年进驻广州东旺食品批发市场,历近40年的风雨历程。春花秋实数十载,在广大新老客户,朋友的关怀与支持下,冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。马铃薯粉批发费用服务热线。

我们再来说说生粉,生粉的原材料大多都是玉米粉,因为它的吸水性比较高,而且亮度也比淀粉要高许多,所以在炒菜的时候特别适合放一些生粉,不仅可以吸收食物中多余的水,而且还可以让炒出来的菜色泽光亮,让人觉得非常美味。看完之后应该知道,淀粉和生粉究竟有啥区别了吧?马铃薯粉批发费用服务热线。

(作者: 来源:)