正宗煎饼果子电话在线咨询「诚实人」

当然，吃阜阳卷馍不一定去阜阳，合肥的街头巷尾随处可见，普遍的是在淮河路步行街，几十米一个的美食聚 集处，都有芙蓉蛋卷卖，喜欢的可去一试。田三卷馍，安徽阜阳的的汉族小吃，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽 的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，的味道这就是阜阳田三卷馍。四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一 起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很种口味的菜：豆芽，黄瓜，面筋放如皮上，卷起．另 外你也可以加入鸡蛋，香肠和调味料：辣椒酱和香菜。一起卷入馍皮中，一个味道不错的田三卷馍就是它了 。

这时有人提议把刚才做的卷馍多卷些送过去,没准老太太会喜欢呢!

这时有人提议把刚才做的卷馍多卷些送过去，没准老太太会喜欢呢！她一高兴不就没事了吗！看来只有这样了， 于是就把卷馍端了上去，大家都怀着一颗忐忑不安的心等着。没多久老太太派人来了，说今天老太太吃的很高兴 ，还问是谁做的这么好吃啊？让他再做几个送过去，等会有客人过来也尝尝。此后，老太太经常点名要吃卷馍， 这也成了他们家的一道面食。

水倒进面里,进行洗面,少要半个小时,小麦面里有一种胶体混合蛋白质

先把水倒进面里，进行洗面，少要半个小时，小麦面里有一种胶体混合蛋白质，是和面是通过搅拌揉搓而形成 的，而洗面只会洗掉面团里的面粉，如此反复，这样面筋就会保留了下来，反复揉洗，水有清变白，白色的液体 就是水和面的混合体，而剩下的淡黄色就是软软的东西就是面筋了，这洗出的面筋可用开水煮熟，面筋吃起来有 弹性，口感更有层次，可单独做菜哦，还是卷馍的馅料中不可缺少的一部分。