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隔油池清理，是利用废水中悬浮物和水的密度不同而达到分离的目的.隔油池的构造多采用平流式,含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池,沿水平方向缓慢流动,在流动中油品上浮水面,由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐.隔油池清理,有机物可用A/O法去除。工艺，规模大的话，先将污水通入调节池，规模小不用，可用经格栅，
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视频作者：南京迪彩环保工程有限公司
隔油池清理，是利用废水中悬浮物和水的密度不同而达到分离的目的.隔油池的构造多采用平流式,含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池,沿水平方向缓慢流动,在流动中油品上浮水面,由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐.隔油池清理,有机物可用A/O法去除。工艺，规模大的话，先将污水通入调节池，规模小不用，可用经格栅，再隔油池，生化处理池，要求高的话，再经二级处理，再排放。如果排到污水管网，要求低点；直接排放，要达到规定的标准。
为了合理、有效地清理隔油池需要注意以下五点：
，注意清理条件。在进行清理工作前，应确保电源处于断电状态，且此时已无废水排进。另外，因长期排污，餐厅隔油池内部可能有酸臭气体聚集，所以好先将其放出。
第二，如果所需清理的餐馆隔油池比大，或是深埋地下，则应在其周围设置护栏，并放好警告牌，划好隔离地带。
第三，注意操作规范，文明清理。餐厅隔油池内部的废油脂较多，为避免污染围环境，在清理时要备专的收集设备，严禁随意丟弃。
第四，为防止堵塞，清理出来的废物严禁放在沟渠、雨水口或是则所等污物的进出口通道。
第五，餐斤厨房隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次消毒，以防造成污染
隔油池的效率和设计：
选择隔油池时重要的一个因素是效率。效率更高的油脂收集器可以从厨房废水中清除和储存更多的油脂。这意味着阻塞和溢出的可能性要低得多。较高的油脂存储容量可保持正常运行，并使其维护更简单且成本更低。
隔油池自1880年代就出现了，许多隔油池仍采用与早期型号相同的基本设计。但是，近年来的设计和工程使公司能够开发更，更持久，更易于使用和维护的新设计。
早期的油脂收集器是由混凝土制成的，随着时间的流逝，它会逐渐降解并终失效。现代的隔油器采用多种材料，包括混凝土，钢，玻璃纤维和塑料。隔油器中使用的材料会影响其成本，重量，安装或移动的难易程度以及必须多久更换一次。
在某些情况下，混凝土会降解，金属也会降解。如果移动，玻璃纤维往往会。现代塑料重量轻且高度，可以制成持久，的油脂捕集器。
紧凑，的除油器，例如Thermaco的Trapzilla系统，经过精心设计，因此永远不会损失效率。在必须将其清除之前，它们可以将其容积的90％以上容纳在油脂中。
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