通风管道安装设计
1、排风量：一般按每米排烟罩2000风量计算排风量，实际选型中要根据餐厅的类型及实际排烟量来适当放大或调小此风量；同时，要考虑风量在管道输送过程中的损耗，如管道太长，弯道特别多、公共烟道中阻力大小，要根据这些因素，再对应厂家参数表（建议选择正规，行目前参数虚标现象比较常见）选择的风量，从而保证花少的钱，保证排烟效果，同时节约能源；
通风管道安装设计
通风管道安装设计
1、排风量：一般按每米排烟罩2000风量计算排风量，实际选型中要根据餐厅的类型及实际排烟量来适当放大或调小此风量；同时，要考虑风量在管道输送过程中的损耗，如管道太长，弯道特别多、公共烟道中阻力大小，要根据这些因素，再对应厂家参数表（建议选择正规，行目前参数虚标现象比较常见）选择的风量，从而保证花少的钱，保证排烟效果，同时节约能源；
2、补风量：补风量建议按排风量的80%-90%来设计，从而保证厨房适当负压，保证厨房的气味不扩散至餐厅内，同时负压控制在5pa以内，从而避免炉膛倒风；
1、厨房抽油烟风量的确定：
（1）、以厨房的炒炉炉头数和蒸柜数量计算风量：一般每个炒炉炉头和蒸柜数量取2000-2500m3/h计算。
例：厨房的炒炉炉头数为：4个和蒸柜数量：2个。
风机的抽风量为：Q=（4+2）×2500=15000m3/h
（2）、以烟罩的长度计算风量：一般每米烟罩取2000-2500m3/h计算。
例：厨房烟罩总长度为5米。
风机的抽风量为：Q=5×2500=12500m3/h
芜湖富林环保通风设备有限公司主营：通风管道安装设计；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：通风管道安装设计；
中式抽油烟机：主要分为老式浅深吸式抽油烟机尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇是直接把油烟排到室外。深吸式烟机问题是占用空间噪音大容易碰头滴油油烟抽不干净使用寿命短清洗不方便对环境污染大。众多。
欧式抽油烟机：利用多层油网过滤5-7层增加电机功率以达到效果一般功率都在300瓦以上。特点是:外观漂亮价格昂贵费电。油网清洗不方便容易碰头滴油。
厨房抽油烟罩及空调送风示意图：（为增加厨师操作的舒适度，其下增加木质垫板100mm），在不影响操作的情况下，伞形罩应尽量降低，以减少油烟扩散面积。油烟罩安装高度以不遮挡厨师视线为准。
厨房串味的防止措施：补风量应为排风量的80~90%，一般补风机按排风机风量的55~65%进行选取，另约20%的补风来自相邻房间和室外渗透，保持餐厅与厨房之间有5Pa的压差。（也可以将50~60%的补风量送入餐厅，然后再有餐厅流至厨房）有条件时，宜对夏季补风做冷却处理，可设局部或冷却装置；北方冬季应对补风做加热处理。
通风机基础知识：通风机是用于输送气体的机械，从能量的观点来 ，它是把原动机的机械能转变为气体能量的一种机械。通常把产生的压力小于或等于14700Pa以下者为通风机。按型式可分为：离心通风机、轴流通风机、混流通风机。
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