广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
实施了“职工满意食堂”计划，在公司13个食堂全线推出菜、特色菜，让职工吃出幸福感。 （8月30日《天津工人报》）
据报道，该公司菜的价格采用七折优惠，供餐数量通过采集的日均就餐人数和当日菜品数量测算而来，确保菜量的供应。5月份以来，还组织开展了为期两个月的厨师大赛，围绕如何提升饭菜质量，让职工
宁西食堂承包公司
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
实施了“职工满意食堂”计划，在公司13个食堂全线推出菜、特色菜，让职工吃出幸福感。 （8月30日《天津工人报》）
据报道，该公司菜的价格采用七折优惠，供餐数量通过采集的日均就餐人数和当日菜品数量测算而来，确保菜量的供应。5月份以来，还组织开展了为期两个月的厨师大赛，围绕如何提升饭菜质量，让职工满意等问题开展多次研讨，使职工体会到“舌尖上的幸福”。
民以食为天。职工吃得好不好，直接影响到他们的心情和工作情绪。
在现实生活中，有些企业总认为，只要职工的收入能增加就可以了，职工食堂的好坏无关紧要。于是，出现了职工吃得饱，却不能吃得好的现象。其实，办好职工食堂，也是一种企业文化。笔者认为，天铁公司实施“职工满意食堂”计划，从职工食堂细微处着手，通过改善就餐环境、提高饭菜质量来提升整体服务质量，不仅让职工在一日三餐里体会到企业的关爱，提升了幸福感，
而且从饮食文化中，让职工感受到了企业对自己的重视和尊重，能够激发出积极向上的内在动力，增强企业的凝聚力和发展力。
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食堂内部管控规定
一、食堂人员上岗规定
1、食堂工作人员必须是能严格按照卫生要求做好食堂卫生的人员,必须认真学习《人民共和国食品卫生法》以及相关法规。
2、食堂人员必须是个人卫生习惯好，讲究卫生的人员。
3、食堂人员上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽。
4、食堂人员必须是健康、无者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取
得健康证后方能上岗。为加强安全防范意识,集团规定食堂人员每半年体检一次，
费用由集团承担。
二、食堂消毒规定
1、食堂工作人员进入食堂前必须更衣、带帽。2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。
3、生熟餐具严格分开,不得混用。
4、熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。
如何保让质重好、味道好、选择化样多、价格低。
食堂难办是众所周知的，这里面有两方面的矛盾需要协调解决:
一、是承包者的利益与饭菜质量和价格的矛盾;二是众口难调，食堂的操作人员的操作水平和服务意识与就餐人员的口味和要求的矛盾。若解决好这两个矛盾就能做到质量好、味道好、选择花样多、价格低。
这就要求我们要选择适宜的管理方式、运营方法，在管理上要求管理者要明确定位，职工食堂的要务是为职工服务。
在效益和服务之间要把握一个平衡点,但服务是一个问题。
那就是先把职工了，才能考虑其他的事情。同时要求厨师提高烹调技术、改善服务质量、搞好餐饮卫生、建立健全管理制度，以质量求生存,以服务求发展,发挥厨师的优势，调整菜品结构，
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