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根据魔芋加工过程的不同，魔芋机械分为很多种，价格也有很大差别：
1、魔芋清洗机、去皮机价格
机械的毛刷软硬程度实现了魔芋清洗机及去皮机切换，能防止污水皮屑等污染地面、堵塞排污口，将需要清洗或者去皮的魔芋进入卧式旋转的毛刷辊内，经毛刷反复不断的在毛刷清洗（去皮）机同一旋转方向（由高倒）互相摩擦，达到清洗（去
小型魔芋机器
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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
根据魔芋加工过程的不同，魔芋机械分为很多种，价格也有很大差别：
1、魔芋清洗机、去皮机价格
机械的毛刷软硬程度实现了魔芋清洗机及去皮机切换，能防止污水皮屑等污染地面、堵塞排污口，将需要清洗或者去皮的魔芋进入卧式旋转的毛刷辊内，经毛刷反复不断的在毛刷清洗（去皮）机同一旋转方向（由高倒）互相摩擦，达到清洗（去皮）目的。随着健康饮食，科学养生的理念深入人心，魔芋食品凭借高营养低成本的特点获得客户认可。该魔芋机械，功能多样，魔芋清洗（去皮）机价格根据其规格的增加
营养分析：
（1）魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2、2g、脂肪0、1g、碳水化合物17、5g、钙19mg、磷51mg。外还含有着大量甘露糖酐、维生素和植物纤维及一定量的粘液蛋白。
（2）魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡、对人体健康有利。
（3）魔芋地下块茎扁圆形、宛如大个儿荸荠、营养十分丰富。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
无论实习配方或生产配方，在一定范围内水的配比越大，魔芋豆腐的产出率也越高，但也越差，表现为筋力不足，反之则出品率低，但更好，表现为弹性好，韧性强，但经济效益下降。水和纯碱的配比以1:0.004（即1公斤水配碱4克）为配比，碱的配比小于这个比值，影响出产量（或筋力不足），大于这个比值，产出的魔芋豆腐出现较浓碱味，影响。5Kg的魔芋为宜，魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。
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