净菜加工设备流水线加工的流程
净菜加工的大概流程就是把蔬菜从开始处理成客户所需要的商品，具体需要经过以下加工步骤。
1.选材：根据商品的性质以及表现出来的样子来进行简单的分级，一般可以把商品分为一二三级，做净菜加工原料一般使用一级材料。
2.材料预处理：一般情况是做降温处理，根据产品的特性对产品采取自然或
山东即食蔬菜加工流水线图片
净菜加工设备流水线加工的流程
净菜加工的大概流程就是把蔬菜从开始处理成客户所需要的商品，具体需要经过以下加工步骤。
1.选材：根据商品的性质以及表现出来的样子来进行简单的分级，一般可以把商品分为一二三级，做净菜加工原料一般使用一级材料。
2.材料预处理：一般情况是做降温处理，根据产品的特性对产品采取自然或者机械的降温，在这种低温下进行产品加工。
3.清洗：清洗环节非常重要，目的是清洗蔬菜表面的一些，泥沙等等。
4.预煮：菜︰水以1︰3的比例加入0.5％柠檬酸进行不断搅拌，对于块茎类、根茎类商品，预煮温度需要95℃～100℃，时间大概要45～50秒。
5.冷却：产品冷却一般以流动水或冷风冷透形式，不冷透产品很易变色。
6.消毒：对切分好的产品再一次清洗消毒，减少商品上的微生物污染，防止商品氧化。
7.护色：护色在一方面就是保证商量。影响蔬菜变色的因素很多，酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度等都会影响。
8.脱水处理：通常使用离心机进行脱水，离心机转速和脱水时间要适宜。
9.包装：净菜的包装方法比较多，具体根据各公司情况而定，但是包装上一定要有商品的信息。
10.封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密，保证商品的质量，储存时间。
11.无菌室控制：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
12.成品保藏：一般是在低温环境保存。
净菜生产线特点：生产线主要用于净菜加工，适合各种叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜的加工，通过人工挑选预处理后，切好的菜品由提升机提升到臭氧杀菌清洗机里进行杀菌清洗，沥水、二次去残留清洗沥水、风干机、脱水机等组成，整条流水线生产自动化、无需人
该生产线主要由蔬菜挑选输送机、气泡清洗机、臭氧杀菌消毒清洗机、毛刷清洗机、毛辊清洗机、蔬菜风干机、切丝机、切片机、多功能切菜机等设备组成，完成净菜的挑选、分级、清洗、切割、杀菌等工序。
净菜加工流程详细介绍
净菜加工是将蔬菜经过清洗、挑选、切菜、杀菌、杀青、沥水并经过严格的检验后，以小包装的形式向商超等市场供货，以大包装的形式向学校、大型企业食堂供货。经过加工后的果蔬具有干净、卫生、方便、安全等特点。净菜的加工经过数十道工序的处理，使蔬菜的灰尘，沙土都洗干净，经过臭氧清洗和漂烫的蔬菜会蔬菜中的细菌，消费者可以放心的购买，食用。
净菜加工设备可加工：卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡萝卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青、荷兰豆等各种蔬菜。
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