金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
废气处理公司
金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
金华永康宗泰通风设备有限公司——除尘通风设备安装,除尘排烟工程施工,厨房排油烟工程施工。
防排烟的方式
防烟方式归纳起来有非燃化防烟、密闭防烟、阻碍防烟和加压送风防烟几种方式。
非燃化防烟
防烟的基本作法首先是非燃化。非燃化防烟是从根本上杜绝烟源的一种防烟方式。关于非燃化的问题,各国都制定了专门的法规或规范,对包括建筑材料,室内家具材料以及各种管道及其保温绝热材料在内的各种材料的燃化都作了明确的规定,特别是对那些特殊建筑、大型建筑、地下建筑等许多场所,要求是非常严格的。非燃烧材料的特点是不容易发烟,即不燃烧且发烟量很少,所以非燃材料可使火灾时产生的烟气量化大大减少,烟气光学浓度大大降低。
金华永康宗泰通风设备有限公司——厂房通风降温工程,厨房酒店消防排烟工程,白铁通风工程。
醉酒已是人尽皆知,而醉油之说还鲜有所闻。其实,生活中的醉油者十分普遍,他们为家人精心烹制出美味佳肴后,自己却什么也不想吃,而且感到发胀,体重超标等。
如果说醉酒是酒精惹的祸,那么醉油的祸首就是高温下产生的油烟,其中含有醛、酮、酸等,其中主要的是烯醛。烯醛是高温下油脂水解所产生的甘油,经脱水氧化后释放的害物质。烯醛具有强烈的刺激性和催泪性,吸入刺激呼吸道。不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,久而久之,皮肤会变得松弛无弹性、灰暗又粗糙。女性在婚育后往往会发胖,传统看法总认为这是生理上的正常反应,实际上这是不科学的。女性发胖更多是因为日常烹调行为中过多吸入了油烟中的一种主要复合成分——“多元醇”。
有些厨房的排风量过大,虽然解决了厨房内的油烟气污染,但通风空调系统的电能消耗、系统的初投资及系统的运行成本很大,造成了不必要的经济浪费。另外,由于工作环境的原因(操作工在上班时间基本上是大汗淋漓),不仅影响了操作工作效率,而且厨师的流汗很容易污染菜肴的卫生质量。
随着社会经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,酒店厨房通风系统的设计已不满足于简单的通风设计,而逐步发展为通风和空调降温相结合的空气调节形式。由于酒店厨房炉灶的排风量很大,厨房的空气调节系统必须补充大量的空调送风量。
从目前的情况来看,部分改善酒店厨房工作环境的几种常用方法及存在的问题:
1、整体通风
这是目前国内各酒店厨房多用来改变空气的手段。绝大多数的酒店厨房均采用该方式口。通风虽然可以改善整个厨房的空气,但对在长期在较恶劣条件下工作的厨师而言,其工作环境并没有充分的改善。
2、集中空调
个别酒店在设计时,从提高厨房舒适性的角度考虑,把厨房的空调系统纳入酒店主体建筑的空调系统范围内。这种方式就厨房而言确实可以提高其舒适性,但从实际运行的情况来看,凡采用这样的空调系统的厨房,其空调系统都成了摆设而弃之不用。究其原因,集中空调在使用过程中,厨房产生的油烟气通过回风向空调房间“串味”。
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