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餐饮培训技巧
选址在所有餐饮投资人士看来都是非常重要的一个因素,因为就算东西再好吃,如果选址不合适,能看到的人少,那么客源和收益自然就上不去了。
餐饮店比较适合的地段是热闹的商业圈、交通要道口、大学城等地区,不适合纯住宅区,过度偏僻的地方。选址前要注意该地是否有同类型门店,经营状况如何,这
餐饮培训技巧
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视频作者:山东香巴香企业管理有限公司
餐饮培训技巧
选址在所有餐饮投资人士看来都是非常重要的一个因素,因为就算东西再好吃,如果选址不合适,能看到的人少,那么客源和收益自然就上不去了。
餐饮店比较适合的地段是热闹的商业圈、交通要道口、大学城等地区,不适合纯住宅区,过度偏僻的地方。选址前要注意该地是否有同类型门店,经营状况如何,这样才能尽量避免e性竞争,稀释利润率。
餐饮培训技巧
餐饮行业是比较火的,竞争压力相对要大一些,所以要有自己的特色,推荐考虑动漫主题餐厅,动漫是当下流行文化之一,前景很好,动漫元素的加入会让餐饮店更有吸引力。
避免pian局方法
1、上网去查下公司的营业执照是否在工商部门注册过,办公地点是否跟注册地点一致。如果都是正确的那说明不是pian子公司;如果信息不相符合,那么就需要提高警惕了。
2、网上搜索下大家对该公司的一些观点与言论,当然zui重要的还是要加上自己的观念判断,不能全听wang友的言论。不过当一搜索该公司全是一些fu面的消息的话,那么该公司十有89也是有问题了。
3、在条件允许的情况下建议可以去公司总部去考察下,看看公司的环境,看看公司的产品,公司的配置等等。一般只要是pian子公司都是不会让你去公司实地考察的。遇到这种情况就要慎重了。
餐饮培训技巧
加盟餐饮主要是两个方面需要注意,首先是注意加盟费用资金安全,实地考察了解公司的真实性和直营门店的经营状况等是基础的;
其次是餐饮店经营的基本,味道和影响力;基于这个原因,需要自己去亲自试味道,了解味道好不好,是否适合当地市场。其次就是的度,可以通过线上线下去查查相关的资料。
要选好,不能只看眼前,看的长远一下,有发展前景的,多进行比较,当地的市场也要多进行考察,不一定贵的是zui好的,一定要适合当地的市场,符合消费者的口味需求。有消费者才是目的。
经营进程的成本掌握十分首要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但,过分的节省也是不正确的。如,灯光效果对某些货物的销售来说,是吸引顾客的必不可少的条件,如果为啦省电而将射灯关闭,肯定会得不偿失。
同时,规划好进货策略,调节好周转速度,也是掌握成本的有效办法。店面应尽量避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。终究,商品只有卖出去的才是钱。
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