企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
第三步:接下来，“请”把面团从碗里拿出来。是的。小心地把它完全取出，放在放面粉的地方。面团仍然有点粘，但是在这个过程中不要摩擦它！否则，面团中的气体将被耗尽，油条将不会蓬松，更不用说空心了。第四步:用涂有面粉的擀面杖擀面团，试着把它擀成一个规则的长方形。你不能来回滚动气体，很容易排出气体，然后滚动到大约0.
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视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
第三步:接下来，“请”把面团从碗里拿出来。是的。小心地把它完全取出，放在放面粉的地方。
面团仍然有点粘，但是在这个过程中不要摩擦它！否则，面团中的气体将被耗尽，油条将不会蓬松，更不用说空心了。
第四步:用涂有面粉的擀面杖擀面团，试着把它擀成一个规则的长方形。你不能来回滚动气体，很容易排出气体，然后滚动到大约0.5厘米厚。
将面团切成两指宽，大约3-4厘米长。
面发好以后，案板上抹油，直接把面团取出拍成长方形，无需揉面，然后切成均匀的条状，做油条主要就是多抹油，防止面团粘连。然后每两条面皮上下摞一起，找一根筷子在中间压一下，一根油条就做好了，家里有小朋友的，在油条中间切一刀就变成小油条了，两头捏紧，更方便孩子食用。油条做好以后，不要直接下锅炸，表面盖上保鲜膜，醒发10-15分钟，这是松软关键的一点，如果次醒发，油条肯定硬邦邦，这和蒸馒头、蒸包子是一个道理，必须要二次醒发。锅中多倒一些油，烧至5成热，放入油条，转成中小火慢炸，要勤翻动，受热均匀的同时也不易炸糊，炸至两面金黄全部飘起就是熟了，捞出控油。 次数用完API KEY 超过次数限制
想吃油条我们自己在家做，不用泡打粉，不用膨化剂，油条照样蓬松酥脆，今天分享给大家一个不一样的油条，绿色的油条，您吃过吗其实它的做法很简单，和普通的油条一样，只不过多加了一步，好了，废话不多说，现在就把做法告诉大家。1、我们先来和面，以往的油条都是用水来和面，今我们换个花样，把菠菜洗净切成小段，锅中水开后淋入两滴油，这样焯出来的青菜会更加的翠绿，然后下入菠菜段，把菠菜焯水1分钟，焯好后捞出来放在冷水中过凉，再直接倒入破壁机，加适量的清水，按果蔬件，榨成菠菜汁。 次数用完API KEY 超过次数限制
做油条的配方有很多，但是多数都是需要长时间的醒面揣面，费时费力，成功率还不高。今天就和大家分享一款非常简单的做法，不需要反复揣面，也不需要长时间醒面，面团揉好以后20分钟就可以做，而且个个蓬松酥脆，成功率非常的高，新手也可以轻松做成功。【食材】面粉、酵母、无铝泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋、水、油【做法】1、准备100克面粉，加入两克酵母，四克无铝泡打粉，两克小苏打，五克盐，将所有的食材混合均匀，然后打入两个鸡蛋，约110毫升的清水，搅拌成絮状以后，再淋上15克食用油，下手揉成稍软一点的面团，盖上盖子，醒面20分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
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