义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享鱼干的食用方法
用精盐涂抹鱼肚除去腥味后，洗净控干，放入少量料酒，再放上3～5片姜片、葱段，上下颠几下，使鱼均匀入味，然后将碗盖上，腌半小时，鱼烧熟后味道更鲜美。
将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中
咸鱼咸虾批发
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享鱼干的食用方法
用精盐涂抹鱼肚除去腥味后，洗净控干，放入少量料酒，再放上3～5片姜片、葱段，上下颠几下，使鱼均匀入味，然后将碗盖上，腌半小时，鱼烧熟后味道更鲜美。
将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下，在撒上一点干面粉，或煎或炸，味道很好。
国荣食品与您分享
台湾小雪节气习俗之晒鱼干
晒鱼干是小雪节气的习俗，小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享色泽鉴别良质干鱼——外表洁净有光泽，表面无盐霜，鱼体呈白色或淡次质干鱼——外表光泽度差，色泽稍暗。台湾俗谚里就说：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”，晒鱼干的原材料就从这些鱼而来。
墨斗鱼是一种美味海鲜，并且营养丰富，每豪克墨斗鱼肉含蛋白13克，人体脂肪0.7克，碳水化合物化合物1.4克，发热量64大卡，钙14mg，铁0.6mg，尼克酸0.01mg，维生素b20.06mg，尼克酸1mg。
鱼干烧大蒜
材料：鱼干300克、大蒜叶适量
步骤：
1、鱼干用淡盐水泡好，让鱼泡软的同时可以稀释盐巴；
2、大蒜斜切；
3、鱼干泡1-3小时后，切块；
4、锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行；
5、捞起，留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是鱼椒。
6、放入大蒜梗，翻炒；
7、翻炒几下，加入鱼块，放入少许高汤，少许生抽和鸡精，闷煮入味；
8、后放大蒜叶子，翻炒几下即可起锅了。
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