9.压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低 压压力、运转电流、出风方向,冷风机和膨胀阀结霜情况,压力保护和电机热过载保护的有效性。 10.电脑温控数据的设计是否符合使用要求。 11.电器控制元件动作是否灵敏,电器线圈不应发热和有交流声,电线接点要结实,电线表皮不应超过40度 12.整个系统要作保护接
冷库制作
9.压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低 压压力、运转电流、出风方向,冷风机和膨胀阀结霜情况,压力保护和电机热过载保护的有效性。 10.电脑温控数据的设计是否符合使用要求。 11.电器控制元件动作是否灵敏,电器线圈不应发热和有交流声,电线接点要结实,电线表皮不应超过40度 12.整个系统要作保护接地或保护接零。 13.线管和制冷管路要横平竖直,不应交叉和高低不平。要留有一定间距,所有管路要用金属卡卡实固定,不应 共振和相互磨擦。 14.整个项目要按设计施工。 15.整个工程项目及施工环境整洁干净。 使用须知 1.制冷设备须专人管理管理人员应有一定的知识和熟练的操作技术。 2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。 3.放置制冷设备的房间要有良好的通风环境制冷设备不能与热源放在一起房间周围要保持清洁干燥。
冷加工间及冷藏间
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间
用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用。
冷库体由硬质聚氨酯绝缘夹层板和高压发泡工艺组成。双面彩色钢板采用的偏心钩和槽形钩,库板偏心连接方式实现了库板与库板的紧密连接。良好的密封性能大大降低了冷气体泄漏,提高了隔热效果。T型板材、墙板、墙角板组合冷库可在任何空间组装。科学设计,简单实用,节能环保。
在冷库中,配备备用制冷机组,保证公共机组停止工作时,图书馆内药品、及相关产品和设备的正常存放。机器设备采用进口元器件,选用材料,严格出厂检验,故障少、噪音低、节能省电、操作可靠。
制冷控制系统采用微机电气自动控制技术自动监控、记录和管理存储区域的温度和湿度,并配备了传感器对温度和湿度记录仪和故障报警装置,以保证正常的存储的、和相关设备在图书馆。
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