菌落总数和致病菌有着本质区别菌落总数和致病菌有着本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，但不能直接说明致病菌超标，要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状
大肠检测试剂
菌落总数和致病菌有着本质区别
菌落总数和致病菌有着本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，但不能直接说明致病菌超标，要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
水中细菌现场分析设备适用范围
水中细菌现场分析设备主要适用范围：该设备适合于在线监测、移动检测、也实用于实验室取样检测。在野外检测不同水深的叶绿素浓度时，将设备浸入水中，设备检测浓度的同时，检测水深。加配一套特别检测杯，可以取样放入检测杯后进行检测。能检测较深100米水深处的叶绿素浓度，检测数据可以通过串口在线显示或者存储在设备中等待后续分析。除检测叶绿素的量之外，仪器还可以检测到藻的存在，并将藻按光谱法分类（蓝藻/青蓝菌藻，绿藻，硅藻/甲藻，隐藻）。这样，仪器可以现场分析藻的存在以及分布而不必要到实验室去做。湖泊、池塘、大海水体经常出现分层特性，检测可以发现有趣的浮游生物分布特性。主要用在湖泊、河流、海洋不同水深叶绿素浓度分布检测。
水中微生物检测仪的基本原理
主要包括真空系统、真空进换样系统、光学系统、离子源、飞行时间质量分析器及数据采集系统。原理：激光照射样品与基质形成的共结晶薄膜，基质从激光中吸收能量传递给样品分子，而使样品气化电离。离子经同一电场加速后，由于其质量数的不同而进入飞行时间质量分析器的速度不同得到分离检测。由于激光能量大部分被基质吸收，主要产生分子离子，而较少有碎片离子产生，因此可以直接对蛋白、多肽、DNA等生物大分子进行分析。具备高灵敏度、高准确率、高分辨率和高通量等优点，特别适用于生物混合样品分析。
水中大肠菌群检测:(水样稀释)
1):制备水样10-1、10-2的稀释液:用无菌移液管吸取10mL水样,
2):将水样放于盛有90mL无菌水和若干玻璃珠的锥形瓶中，充分振荡使混合均匀，使其中的细菌尽量呈单个存在,即为10-1稀释液。
3):再从10-1制备10-2稀释液,以此类推，稀释到所需倍数。
水中大肠菌群检测:（接种和培养）以无菌操作于5支三倍浓缩培养基(接种定应先检查杜汉氏小管内有无气泡)中各加入水样10mL，5支普通培养基试管中加入水样1mL，5支普通培养基试管中加入10-1稀释液1mL， 小心混匀放入37℃培养箱中培养24h 。此即5管法。
结果观察：37℃中培养24h后取出观察，观察有无气体(杜汉氏小管内有无气体)和酸产生(培养基有无变色)。在48h之间，培养管内倒置的杜汉氏小管内有任何量的气体积累，或培养基颜色从紫色变为黄色，便可初步断定为阳性反应。
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