色彩搭配，餐饮营销策划酒店菜谱设计
色彩搭配
一说起风，很多人个想到的颜色是大红，其实它只是其中一个很小的分支，能体现风的色彩搭配，其实有很多，只是人们不善于去发现。
一般来说，如今市面上上档次的中式餐厅，在色调的处理上，显得更加柔和与。除了传统的红色，更加入由其他配色调和而成的色彩，如黄色、土黄、沙比利色等等。它们的有序组合，能够让人很快沉浸在古色古香的
酒店菜谱设计
色彩搭配，餐饮营销策划酒店菜谱设计
色彩搭配
一说起风，很多人个想到的颜色是大红，其实它只是其中一个很小的分支，能体现风的色彩搭配，其实有很多，只是人们不善于去发现。
一般来说，如今市面上上档次的中式餐厅，在色调的处理上，显得更加柔和与。除了传统的红色，更加入由其他配色调和而成的色彩，如黄色、土黄、沙比利色等等。它们的有序组合，能够让人很快沉浸在古色古香的色彩中无法自拔。
风的餐厅设计，在如今中餐遍天下的餐饮市场上，越来越受欢迎，它的出现不仅为中餐的文化加强了调性，更赋予了餐厅多一层社交属性，成为人们休闲聚会时的佳场所。
餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司
揭秘美食摄影
1、美食摄影师不是只需要会拍美食，空间、人物、风光都要懂！
早期大家对美食摄影理解就是一个拍菜单的摄影师，但现阶段其实是一个广义上的美食摄影，它包含了基本的对食物摄影，然后同样也包含了空间、人物或者风光这些多种、多个品类的摄影，摄影师需要把这些东西归纳和完善到你的作品里面去。相当于是记录美食的色香味，这几个点都通过影像的方法表现出来。
2、窥见机遇也是一种能力
我们需要改变美食摄影本身的方法，便开始尝试研究美食摄影。
教你利用菜单来提升店铺的档次，大象文化传媒有限公司酒店菜谱设计
【要充分利用菜单封面和封底】
封面和封底是菜单的门面，能够直接影响消费者的消费欲望，一般建议在封面印上店址、电话、营业时间等内容，不一定都印在封面，也可印在封底，好是写出营养成分，毕竟现在是健康食品的时代，人们更加注重饮食健康，健康的饮食更能吸引人。
【排版要新颖，菜单印制要精美】
菜单的单页印刷要尽量美观，将招牌产品放在菜单首页，图文设计要尽量有趣，菜单设计要突出文化，要有推销性的词汇，如时令、、免费赠送等，菜单设计要结合茶饮店的形象，如店面logo、店面主要装饰格调，布局、家具等方面多下功夫，尽可能地利用菜单来提升茶饮店的档次。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
优化菜品定价和份量设置，菜谱设计酒店菜谱设计
适当精简菜单菜品的数量，不仅能让顾客更做出点餐的选择，更能减轻餐厅采购和后厨备料、食材储存保鲜的压力。
优化菜品定价和份量设置
根据目标客户群，优化菜品定价和份量设置
菜品的定价、份量多少，应该根据餐厅的菜品搭配以及目标消费群而设。
菜品定价要取平衡，比如某些定价很低的菜品（1元菜、半价菜）是为了广告噱头、吸引顾客眼球而设的，它们需要配置一些相应的限制（如满多少才能点，点多少盘），以平衡利润。
而菜品的份量多少，则要考虑目标客群的消费口味、习惯、消费频率等等因素。
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