碧螺春茶叶
吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭（西山）镇。本公司成立于2010年，主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木，庭园设计，绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。
洞庭东西两山，山水清秀，茶山周围有枇杷、杨梅，甘美可口，名闻天下。更是出产一种名茶，名扬天下。
碧螺春原是野茶，据说它的种子是由山禽衔来，掉在那里长出了茶树。每
碧螺春生产商
碧螺春茶叶
吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭（西山）镇。本公司成立于2010年，主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木，庭园设计，绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。
洞庭东西两山，山水清秀，茶山周围有枇杷、杨梅，甘美可口，名闻天下。更是出产一种名茶，名扬天下。
碧螺春原是野茶，据说它的种子是由山禽衔来，掉在那里长出了茶树。每年谷雨节前，当地村民摘了茶叶，用竹筐子装回来，以作日常饮料。
冲泡要素：
适用茶具透明玻璃杯或者白瓷盖碗，冲泡水温 ，85℃——90，投茶量 3-5g/180ML，浸泡时间 20-30秒。
第i一泡10秒，往后自己掌握时间，但是不可以加盖子冲泡，会影响汤色、滋味和口感。一壶茶可冲泡3-4次，用纯净水或山泉水冲泡。
吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭（西山）镇。本公司成立于2010年，主要从事培育及销碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称'洞庭碧螺春i'。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。
东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水i，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是:'入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉'。售各类果树和绿化苗木，庭园设计，绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。
采摘工艺
碧螺春的采制非常严格，它每年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，并做到当天采摘当天炒制。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有"一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)"的赞誉。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2-4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于的形成。一般5~9时采，9~15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
特点
一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶为名贵。
通常采一芽一叶初展，芽长1.6~2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之"雀舌"，炒制500克高i级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头，历史i上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之的鲜叶原料，为碧螺春的形成提供了物质基础。
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