东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界*战 以前，农业生产中使用的主要是含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界*战期间，人工合成有机开始应用于农业生产。怎么洗掉
农残检测试剂生产厂家
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界*战 以前，农业生产中使用的主要是含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界*战期间，人工合成有机开始应用于农业生产。怎么洗掉水果上的残留农药1、淘米水浸泡法：将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，就能使水果上的残留农药变少，再用水清洗干净即可。到目前为止，世界上化学年产 量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。尤其是有机大量施用，造成严重的污染问题，成为对人体健康的 严重威胁。
对使用无公害的认识还不够 影响蔬菜质量的主要为杀虫剂类， 在此类中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个70%：使用 中70%的为杀虫剂；杀虫剂中70%的为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70%的为髙毒、高残留。部分农户认为使药后马上有效的就是好，而低度的、无公害的生物价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对蔬菜的质量也产生 了一定的影响。到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。
如何安全有效的去除蔬菜的残留？
1、用自来水将果蔬浸泡10-60分钟后再稍 搓洗，可去除15%-60%的残。不过，对于茄子、青椒和水果等表面有蜡质的果蔬，z好先泡后洗。清洗农药小窍门很多朋友在清洗蔬菜瓜果时，要么使用洗洁精，这会造成洗洁精的残留，要么就是过度的搓洗，造成食物表面的损伤，使营养成分也跟着流失。
2、将蔬菜切成小块浸泡会导致渗入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水冲洗。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡，前者能让溶解，后者可中和毒性，但不要浸泡太长时间。
3、阳光照射可使蔬菜中的部分被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机录的残留量可减少60%左右。
4、高温加热也可以使分解，比如用开水烫或热油炒。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的 药。
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
妙法去
清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加的溶出。
利用臭氧法：臭氧（03）具有极强的氧化分解能力，能起到降解分解ji素，杀菌的作用，利用臭氧技术开发而成的huo氧机，是使用电子式臭氧发生装置产生臭氧由臭氧泵通过臭氧管輸送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水接触，溶解在水中形成臭氧水来达到净化效果的，在洗涤过程中，无需加入任何消毒剂。酶抑制率法的关键在于胆碱酯酶的稳定与对农药的敏感度，虽然目前快检企业众多，但并没有多少厂家真正投入足够的精力在胆碱酯酶的研究上，因此造成了农残速测试剂灵敏度达不到标准要求，稳定性差的情况。在清除和杀菌的过程中，不会造成二次污染。主要用于清洗蔬菜和水果，有效率达98%.
加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留。针对有机磷和氨基甲酸酯类农药,科学工作者在农药残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步，目前市面上应用广泛、研究成熟的检测技术是酶抑制率法。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗12遍后置于锅中烹饪成菜肴。
清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。
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