减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。商用电热锅功能能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却
商用电热锅铁锅
减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。商用电热锅功能能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工投资成本及场地点用面积。
新型
商用电热锅功能有哪些？
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、兼具炒，煮，炖，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
商用电热锅能率达到25～35%，较大的节约了成本费用，降低了经营成本。由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗，改进了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出二氧化碳等有害物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。
山东佰恒厨房设备是现代化节能厨房设备规模化生产企业，专注致力于新型液态导热锅、大锅灶、商用电热锅、卤肉锅的研发、设计、生产、销售与服务。
商用电热锅采用整体不锈钢材质制作而成，锅体和灶台均为加厚不锈钢材质，台面整体不锈钢，整体拉伸无焊接，这就大大增加了灶台的使用寿命，可以方式时间久了发生漏水、脱焊等故障因素，外观漂亮大方，质量稳定可靠，我们用心做好每一台产品，让客户花更少的钱买更好的产品。比如：卫生、无噪音、安全、节能等，但凡有经验的师傅会很快做出比较的。
商用电热锅广泛用于酒店、工地、餐厅、企业、院校、工厂、机关等单位，特别适用于无燃料供应或受禁止燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。
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