企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司
粮食仓储有害生物分析储粮有害生物是指大部分时间生活在粮堆中，而且可以适应一般储粮环境，直接或间接地消耗粮食营养，对粮食造成极大损失，导致其下降，影响储粮安全与稳定性的各种生物的总称。储粮有害生物 主 要 包 括 有 害 昆 虫、螨 类、害 鼠 和 微 生 物等，其中，害虫、螨类和害鼠等直接或间接依赖于粮食而生存；
粮库密封门窗厂
企业视频展播，请点击播放
视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司
粮食仓储有害生物分析
储粮有害生物是指大部分时间生活在粮堆中，而且可以适应一般储粮环境，直接或间接地消耗粮食营养，对粮食造成极大损失，导致其下降，影响储粮安全与稳定性的各种生物的总称。储粮有害生物 主 要 包 括 有 害 昆 虫、螨 类、害 鼠 和 微 生 物等，其中，害虫、螨类和害鼠等直接或间接依赖于粮食而生存；微生物是影响储粮稳定性及的重要因素，其分泌的酶会分解粮食中的营养物质，从而降低储粮。
储粮害虫受惊时通常表现出假死习性，可结合害虫和粮食在形状、大小以及密度上的差异，利用风力或清理筛分离粮食中害虫和杂质，降低储粮进仓时的初始虫量。
2、螨类
储粮螨类年发生数量动态的曲线呈双峰型，５月和９月是两个峰值。腐食酪螨和马六甲肉食螨全年主要分布在粮食中上层，而且不同季节下腐食酪螨水平区域分布情况不同，马六甲肉食螨全年主要分布在四周区域。豌豆粉 （Pisum Sativum L.）和黄豆粉 （Phaseolus vulgaris L.）可作为拒食剂控制储粮螨类，采用拌粮法以1％浓度的豌豆粉或黄豆粉能有效防治腐食酪螨。螨类生存同样需要适宜的温度和氧气，低温储粮和气调储粮可同时用于控制储粮螨类的为害。
脂肪酸值
烘干前粮堆的温度对脂肪酸值的影响。由于粮库烘干能力有限，部分高水分粮食不能及时烘干晾晒，导致高水分粮食集中在一起发热，使粮堆温度升高，粮食籽粒中的脂肪在高温高湿下极易发生酸败，致使游离脂肪酸含量增加，脂肪酸值升高，粮食发生劣变。
烘干过程中温度对脂肪酸值的影响。粮食在烘干过程中会产生烘伤粒，而且过高的粮食温度会使粮粒脂肪酸值升高，一般出机粮温在50℃以下，对玉米的色泽和味道影响不大，脂肪酸值变化也不明显；若出机粮温在60℃以上时，玉米颜色发灰，失去原有的甜味，脂肪酸值变化不大。
消费者对粮油产品存在消费误区。很多消费者存在一种消费误区，认为晶莹剔透、光鲜亮丽的大米才是好大米，精、细、白的面粉才是好面粉，越清亮的食用油才是好油，加工越精细，越好。消费者这种以感官判定大米、面粉、食用油质量的标准，促使企业纷纷把稻米加工成光滑漂亮的精米、把小麦加工成雪白的精粉，结果大米、面粉都只注重“精、白、亮、美”，营养却大大减少了。而且长期食用这种精米、精粉，极易引起人体酸碱失衡，诱发各种“文明病”，如肥胖、等，也造成了粮食的大量浪费。
（作者： 来源：）
