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恒温红酒架
如何定做好的红酒柜
1.光害
虽然红酒并没有直接照射到阳光, 但紫外线是无处不在的,而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜,需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜,但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门
黄钛金金属酒柜效果图
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视频作者:佛山市天浩金属制品有限公司
恒温红酒架
如何定做好的红酒柜
1.光害
虽然红酒并没有直接照射到阳光, 但紫外线是无处不在的,而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜,需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜,但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门,跟普通玻璃门的成本就差了很多。
2. 降温速度
红酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的,而是需要缓慢的性的下降,需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间,慢慢的将温度调节至所需要地温度,就连敏感的葡萄酒,也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜,会在一个时间内将夏天的30度的降到18度,而温度的急剧变化,会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时的细节。
红酒柜好能摆满葡萄酒,不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜,可用空瓶装满水来替代空缺,这样不仅可以有效减缓初次降温的速度,让酒感受不到温度变化,而且在开门时,也可以有效率地减缓柜内温度变化。
3.空气质量
红酒在陈放过程中会释放出有害的气体,而会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉,但在红酒柜这种密死循环境中,便会积存。
一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠,因此针对空气环境,贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
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红酒架恒温黄钛金金属酒柜效果图
恒温酒柜的工作原理:
压缩机恒温酒柜通过它制冷系统实现制冷,制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。由铜管将四大件按一定顺序连接成一个封闭系统,系统内充注一定量的制冷剂。一般的制冷剂为氟里昂,以往通常采用的是R22,现有些压缩机的氟里昂已经采用R410A、 R-404A、R407等新型的环保型制冷剂。
以制冷为例,压缩机吸入来自蒸发器的低温低压的氟里昂气体压缩成高温高压的氟里昂气体,然后流经热力膨胀阀 (毛细管),节流成低温低压的氟里昂汽液两相物体,然后低温低压的氟里昂液体在蒸发器中吸收来自空间内空气的热量,成为低温低压的氟里昂气体,低温低压的氟里昂气体又被压缩机吸人。室内空气经过蒸发器后,释放了热量,空气温度下降。如此压缩-----冷凝----节流----蒸发反复循环,制冷剂不断带走室内空气的热量,从而降低了空间内的温度。 制热时,通过四通阀的切换,改变了制冷剂的流动方向,使室外热交换器成为蒸发器,吸收了室外空气的热量,而室内的蒸发却成为冷凝器,将热量散发在室内,达到制热的目的。
生活节奏很快,人们压力很大,需要用一些方法缓解压力,比如喝一点酒。喝酒能缓解压力,也能有效预防一些心脑血管疾病。当然前提是适量饮酒,一定不能贪杯。对于女性朋友来说,每天睡前喝一杯红酒对皮肤很有好处。
所以家中很有必要准备一个酒柜,如果是家庭条件比较好的,面积比较大的,藏酒量比较大的,那么好选择大型的整体性酒柜,还可以配备上桌椅以及吧台,如此就更有情调了。
购买酒柜时要注意厂家,深圳酒柜厂比较多,要注意货比三家,从他们的过往案例以及服务内容等方面,认真比较,谨慎选择。选择酒柜时要注意看湿度保持程度,酒柜对湿度的保持非常重视,一般来说需要保持在百分之五十到七十之间。
还要注意看酒柜的框架,酒柜的框架必须足够牢固,特别是前面提到的大容量整体酒柜,有些酒柜足够储存一百多瓶酒,这样的酒柜承重很大,并且酒柜的湿度很高,这种情况下如果框架不够牢固,就很容易出现破损以及变形,使用寿命会很短,选购酒柜的时候应该首先