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干红薯粉条价格
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视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
这就是炒粉条的小窍门,大家一定要掌握住,葱切成葱花,姜和蒜切成末,肉切成肉末,小米椒切好,油锅里倒一些油,把花椒下进去炸出香味,把肉末下进油锅里翻炒出油。把姜末蒜末一同翻炒,爆炒出香味,这时候把粉条下进去,锅里倒入酱油,生抽料酒上色。粉条上色以后,锅里加一点温水再加入盐,粉条很容易炖出味儿,锅里的汤汁比较少的时候,粉条变透明差不多就煮熟了,可以下一点青椒末,放入味精或者鸡精,炒均匀就可以关火了,这样非常美味的粉条就做好了。

食用报告外观晶莹剔透,久煮不断,滑溜溜又劲道。爽滑的口感加上很浓郁的薯香气在口鼻交织缭绕。干红薯粉条价格是一种很随和的食品,和多种荤素食材百搭,而且还有多种吃法,制作起来也尤其简单,炖着吃、炒着吃、锅里吃、蒸着吃……尽管大胆吧。纯手工制作干红薯粉条价格工序繁多,选材是关键所在,直接关系到淀粉的提取。粉条制作主要分为选料、清洗、洗浆、沉淀、反浆、分级、打浆、反复过滤、煮粉、出粉、拉皮、晾粉、切块割条、晾晒、包装等大大小小近三十道工序。这一传承百年的民间技艺,除了清洗、粉碎红薯和拌浆使用机器外,其他工序全部手工完成。坚守老作坊的当地手艺人认为,丢了纯手工就失去了传统粉条的味道。

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