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电磁灶的分类
电磁灶一般按感应线圈中的电流频率分为低频和高频两大类。每一台商用炉灶使用商用炉灶立体节能技术每年可以减排二氧化碳7。低频电磁灶一般直接使用工频电流(50Hz或60Hz),故又称为工频电磁灶;而高频电磁灶是利用工频变成高频后的电流(20kHz以上)。由于其使用电流频率不同,故而两种电磁灶的结
餐饮电磁炉定做
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视频作者:山东炉旺达厨业有限公司
电磁灶的分类
电磁灶一般按感应线圈中的电流频率分为低频和高频两大类。每一台商用炉灶使用商用炉灶立体节能技术每年可以减排二氧化碳7。低频电磁灶一般直接使用工频电流(50Hz或60Hz),故又称为工频电磁灶;而高频电磁灶是利用工频变成高频后的电流(20kHz以上)。由于其使用电流频率不同,故而两种电磁灶的结构、电路和性能特点各不相同。在家用电磁灶中,使用较多的还是高频电磁灶。
商用电磁灶的面板切勿放目钢叉、小刀、未开的罐头等铁磁性物体,否则,会连面板上的铁磁性金属物件一起加热。商用电磁灶使用时,必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用,千万不可配用铝、调、砂钢、砂锅以及锅底不平的炊具,否则,便不能使磁性开关接通电源。
山东炉旺达厨业有限公司位于山东省滨州市博兴县兴福镇李韩村。生产电磁灶,厨房设备,炊事机械,食品机械,消毒柜等
大功率商用炉灶,根据型号不同对应专配的做功线盘装置,锅心磁弱区仅约30~50mm左右,做功线盘感应作用加热效果按层次从锅底依次从强到弱向锅壁延伸,锅底部Φ320~400mm主热延伸至锅壁Φ320~800mm全加热;完全克服了大多数大功率商用炉灶加热不均匀(如底温上热)或火力不够以及大炒锅加热面积不够等的缺点。那么商用电磁灶的功率巨细也与家庭用当然也不相同,其功率通常在3KW~35KW之间的电磁炉(灶)。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备,具有非常强劲的功率(火力)和稳定性。
商用炉灶的普及在很大程度上是由于其产品的价格的大幅下降得以实现的。近年来,电磁灶因其具有升温快、热、无明火、体积小巧等优点,成为很多家庭经常使用的厨用加热工具。在我国,当商用炉灶的单价在1000元的时候,普及率只有十万分之七左右,而当商用炉灶的价格下降到了300元的时候,普及率已经达到了百分之二。成本下降三倍导致普及率上升了三十倍以上。如果成本价格高高在上,普及就会成问题。
在欧美日等发达,多头的大功率的商用炉灶的价格比燃气灶和电炉的价格高出几倍,消费者接受起来也遭遇了价格瓶颈的影响。产品广泛应用于宾馆酒店、大型厂矿、企事业单位、机关、院校、铁路、船舶、航空等领域。例如欧洲的大功率商用炉灶,在香港的售价在三万港币以上,而同样的燃气灶只有一两千而已。在日本,商用炉灶的价格基本都在一万以上,比燃气灶贵。所以成本依然是决定产品普及的主要因素。大功率产品的普及也是需要降低产品制造成本和零售价格的。
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