企业视频展播,请点击播放视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
1.选料:制作山药粉时需要选择新鲜、光滑无病斑的一级垆土山药,长度不40厘米,要求山药必须经过6个月以上糖化过程,营养价值更高。2.用清水处理干净后去皮,用不锈切成0.2~0.3厘米厚薄片。山药切片后浸入0.5%亚水溶液巾进行固化处理,切片要全部浸没在溶液中,以防变色,浸泡2~3小时后捞出;将山药片用
农村铁棍山药粉条厂
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视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
1.选料:制作山药粉时需要选择新鲜、光滑无病斑的一级垆土山药,长度不40厘米,要求山药必须经过6个月以上糖化过程,营养价值更高。
2.用清水处理干净后去皮,用不锈切成0.2~0.3厘米厚薄片。山药切片后浸入0.5%亚水溶液巾进行固化处理,切片要全部浸没在溶液中,以防变色,浸泡2~3小时后捞出;将山药片用清水漂去药液和胶体、然后放入沸水锅中烫漂6~8分钟,注意不要煮烂,捞出后再用清水漂去黏液

易折断红薯粉本身没有韧性,即使较潮湿的天气,粉条也是一折就断的。我们小时候去上学,路过晾晒粉条的场地,地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶,有韧性,不容易被折断。闻气味真农村铁棍山药粉条厂是没有什么味道的。有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水,有股特殊的臭墨水味。干燥有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主,不要轻易乱动,避免碎条过多,20分钟后,轻轻将粉条摊开,占满粉竿空余位置。晾至四五成干时,将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时,将粉竿取下换方向,直至粉条中含水14%时为止。干燥后的粉条可以进行切割包装,成品出售。

⒏包装粉条,干躁后的粉丝们可以进行激光切割包装,制成品售卖。淀粉制品厂农村铁棍山药粉条厂中的白薯带有多种多样维护必须的营养元素。每500克白薯约可产热能工程635大卡,含蛋白(蛋白食品类)5克、糖5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品类)2克,胡罗卜素0.5毫克,另带有BBC与不饱和脂肪、亚油(油食品类)酸等。
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