做好学校食堂承包的要点
如何做好学校食堂承包？
1、餐厅供应的菜品应当符合营养标准，菜谱内容丰富，每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。
2、餐厅应当提周将菜谱上网，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。
3、菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，马上报餐厅主管
职工食堂承包
做好学校食堂承包的要点
如何做好学校
食堂承包？
1、餐厅供应的菜品应当符合营养标准，菜谱内容丰富，每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。
2、餐厅应当提周将菜谱上网，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。
3、菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，马上报餐厅主管确认。
4、菜谱必须有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种，尽可能做到品种丰富，营养合理。
5、教工餐厅设专职烹饪师一名，中、晚餐供应单炒菜，一般情况下上菜时间不超过10分钟，主食自助选择。为教工供应可口饭菜，满足教工生活需求。
安徽毅丰达餐饮管理服务有限公司是一家承包企业、学校、医院、工地、工厂、企事业单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。于芜湖、南京、合肥、安徽、江苏等食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、用心服务、管理”的运营宗旨。以团结奉献、进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。
哪有好的食堂承包公司
说道
食堂承包，很多人会觉得，只是一个吃饭的地方，其实食堂承包选择的好不好，关系到公司的稳定，有很大一部分员工，会因为伙食的问题抱怨连天，什么饭菜不好吃、吃不饱等等情况感到不满，反而言之，如果食堂承包后的饭菜很好吃，员工爱吃，就会增加员工的归属感，增加员工的凝聚力。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司，每天都推陈出新菜，无论多好吃的菜，天天吃都会吃腻，只有不断的新菜，才能让顾客长期的保持新鲜感。毅丰达餐饮每周的菜谱不重复，经常给员工换口味才能保持员工的用餐兴趣。
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