精酿区别于工业水啤很大的一点就在于，在酿造的原料中，麦类是一个的粮食之选。
我们平日里接触的水啤“喝着像水，特别解渴”，原因在于酿造过程中用玉米、大米代替了麦芽，所以酒精度偏低，没有复杂的风味，只有适合吨吨吨吨的清爽。
酿酒，无非是一门对原料、酵母、温度与时间进行排兵布阵的学问。
顶部发酵工艺（Top Fermenting）是精
东城麒麟啤酒
精酿区别于工业水啤很大的一点就在于，在酿造的原料中，麦类是一个的粮食之选。
我们平日里接触的水啤“喝着像水，特别解渴”，原因在于酿造过程中用玉米、大米代替了麦芽，所以酒精度偏低，没有复杂的风味，只有适合吨吨吨吨的清爽。
酿酒，无非是一门对原料、酵母、温度与时间进行排兵布阵的学问。
顶部发酵工艺（Top Fermenting）是精酿啤酒常用的酿造工艺：即高温（10-20℃）、短时、酵母浮于麦芽汁顶部发酵酿造，让啤酒的风味更为复杂、酒体更加饱满、啤酒花的香气也更为突出。东城麒麟啤酒
“精酿啤酒”是相对于工业啤酒的手工啤酒的统称。精酿啤酒兴起于欧美，近年来出现在都市青年的消费活动中。有调查显示，年轻人是啤酒消费的主要群体，他们的啤酒文化不同于以往。
“对着大绿棒子猛吹”的现象逐渐被“少喝酒，喝好酒”的观念所替代。2017年《终端市场年度分析报告》中有关酒类产品消费群体及消费倾向的数据显示，35岁以下人群约占啤酒消费人群的六成，其中的精酿啤酒消费者大多具有较高的受教育程度，且具备一定的消费能力，总体上属于或自我定位于“中产”。不过这个中产并不只是一个按照经济指标来确定的“中等收入”，而是指一个自身具有某些特定生活风格和趣味的群体。
东城麒麟啤酒的日光曝晒会缩短保存期，并且经过日光曝晒的啤酒会发作异味，所以即便家中温度不高或许把啤酒放在了阳台，也要留意躲避阳光。
冰镇温度别过低：很多人喜爱喝冰镇啤酒，但要留意，啤酒的冰点为负1.5摄氏度，完全冷冻了的啤酒不仅不好喝，并且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发作分化、游离，同时容易发作瓶子爆裂，形成伤害事故。
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