冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等设备1、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；3、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；4、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；5. 运输设备
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冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等设备
1、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
3、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
4、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
5. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；
家里厨房水槽设置净水器
根据家里厨房的空间大小及需求选购单开门或者双开门的冰箱，如果厨房空间不够，可以放在客厅的合适的位置。冰箱因技术简单，只要质量差不多就可以。
现在大家都普遍关注饮水安全，很多人在厨房水槽设置净水器，这样就不用去购买桶装水了。随时都有干净的水源。
主要用于食物垃圾的粉碎处理，机器安装于厨房水槽下，并与排水管相连，通过小型直流或交流电机驱动二级研磨，三级研磨刀盘，以及的无刀盘研磨技术。
不锈钢厨具比铝质厨具更稳定
对于厨具的选择，不锈钢厨具是的。不只是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还有很多优点，比如导热快、烹饪、不容易磨损造型和功能多样化，从健康的角度来看，不锈钢厨具比铝质厨具更稳定，更利于健康。
其次我们应该在保证质量的基础上，尽量选择售后的企业。这样我们的设备出问题时，更有保障，解决的方法也就会多一点。后的话，我们还应该须考虑经济适用性，力求以适当的投入，购置到适合自己餐厅的厨房设备。
厨房油污清洁剂擦洗台面
灶台保养 1、日常使用之后应当立即用厨房油污清洁剂擦洗台面，避免长期积存脏污，日后清洗困难。 2、每周将炉内的熄火针、点火针擦洗洁净，并定时的用铁丝或牙签之类的疏通火孔。 3、当煤气炉发作飘火或旺火时，应适当调节煤气风量调整器，避免煤气外泄，同时还要定时查看煤气橡皮管是否松脱、裂开或漏气。 4、灶具与窗户的距离至少30厘米以上，防止强风吹灭，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。
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