肉类加工设备发货「特恩特」

名词2.0.1猪屠体pigbody猪屠宰、放血后的身体。2r/min加料负荷：500Kg/h外形尺寸：（可根据客户要求制定）烫蹄水温：66±2℃。2.0.2猪体pigcarcass屠宰、放血后，褪毛、头、蹄、尾、內脏的身体。2.0.3二分体（片猪肉）halfcarcass沿背部正轴线，将猪体砍成的两半体。2.0.4內脏offals猪五脏六腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠
肉类加工设备


名词2.0.1猪屠体pigbody猪屠宰、放血后的身体。2r/min加料负荷：500Kg/h外形尺寸：（可根据客户要求制定）烫蹄水温：66±2℃。2.0.2猪体pigcarcass屠宰、放血后，褪毛、头、蹄、尾、內脏的身体。2.0.3二分体（片猪肉）halfcarcass沿背部正轴线，将猪体砍成的两半体。2.0.4內脏offals猪五脏六腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、等。2.0.5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口，沿乳正中间戳破锁骨。2.0.6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men场外，用刀将十二指肠与附近扩约提取。2.0.7分割肉cutmeat体去骨后，按型号规格要求切分为每一个部位的肉。














3.2.1工业园区应区划为生产区和规模性区。螺旋自动刨毛：这种形式的刨毛和运河烫、隧道式蒸汽烫配套使用，浸烫好的毛猪从放血自动输送线上通过卸猪器卸下进入刨毛机内，通过软刨爪的刮毛和螺旋推进的方式将刨毛后的猪体从刨毛机的另一端推出来，进入修刮输送机上进行修刮。生产区尽量单独设定活猪与废料的入口，产品和工作员入口须另设，且产品与活猪、废料在厂内不能同用一个安全出口。3.2.2生产区各生产车间的布局合理与机器设备尽量考虑到生产工艺流程和清洁卫生要求。身体健康猪和疑病猪尽量苛刻分离出来。原料、生产加工、产品产量等生产制造应防止交叉空气污染。3.2.3屠宰清除区与分割生产车间不能设定在无害化处理间、废料集存场所、污水处理站、热交换站、煤场等建（构）筑物及场所的关键风向的低处侧，其间距应符合生态环境保护、食量安全安全性以及建筑防火规范等方面的要求。













4.1.9室内楼梯及防护栏、拦板均应做成一体式的，基础垫层应选用不漏水、易清理原料制作。4屠宰车间以单层建筑为宜，单层车间宜采用较大的跨度，净高不宜5m。室内楼梯与电梯应有益于清除消菌sha菌。4.1.10生产线墙面维修保养结构保温隔热宜考虑到对文化性节能住宅的要求。4.2宰前设备4.2.1宰前设备包含卸猪站口、赶猪道、工程竣工验收间（包含东莞电子地磅间）、待宰间（包含待宰冲淋间）、安全防护间、宠物医生工作室与药wu间等。4.2.2路面卸猪站口应高过路面0.9～1.b250（小型拖拉机卸猪应另设站口），且宜建在运猪车前进方向的左侧，其地面应选用混凝土铺设，并需设加油站罩棚。赶猪道总宽不能小于1.5m，坡度不能超出10%。

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