快餐领域不断开拓，发展空间继续延伸拓展。
从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大：
（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进；
（2）团体供餐异军突起，公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；
（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起；
（4）送餐和外卖发展势头强劲
快餐公司配送
快餐领域不断开拓，发展空间继续延伸拓展。
从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大：
（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进；
（2）团体供餐异军突起，公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；
（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起；
（4）送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔；
（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；
（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。
相关行业间的联合更加深入，产业连接逐步形成。
随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：
（1）快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；
（2）与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍，专项技术设备开发深入推进；
（3）企业与教育院校的联合已经启动，在院校定向委托与培养人才取得初步成效；
（4）咨询和培训机构的服务能力和力度加强；
（5）企业通过资本运营为纽带，实施企业并购重组和资源整合开始起步；
（6）快餐的理论研究不断进步，书籍出版取得新的成果；
（7）行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。
现代的中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大的企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力如武清快餐配送，武清快餐配送在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起。通过这一阶段的这些实践，武清快餐配送积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式的快餐在进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性的积累为主的发展特征表现的更加明显
行业整体特性方面：1. 创建。成长的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了现代快餐发展的序幕。鉴于每个团膳的消费群体的饮食喜好、人群构成、就餐环境、价格差异、运营模式等都有差异性，所以形成真正的团膳企业，现阶段难度较大，各企业之间只有规模的大与小的差异性。除非在经营方针上细分市场，突出其优势；2.经营风险。团膳企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压力。在餐饮服务过程中，因此操作环节、服务环节、管理环节等较多，稍有不慎便有可能发卫生安全事件。且对团膳公司的形象和声誉造成无法估量的影响，这种打击可能是毁灭性的。
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