端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南，正如《易经》九五爻：“飞龙在天”。古人在”飞龙在天“吉日拜祭龙祖，以及举办一些喜庆的活动，特别是与龙相应的活动元素，如扒龙舟这类活动，或是借此吉日做一些祈福的活动等。端午是“龙的节日”，龙及龙舟文化贯穿在端午节的历史传承中。江南的粽子名声盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原
粽子礼盒定制
端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南，正如《易经》九五爻：“飞龙在天”。古人在”飞龙在天“吉日拜祭龙祖，以及举办一些喜庆的活动，特别是与龙相应的活动元素，如扒龙舟这类活动，或是借此吉日做一些祈福的活动等。端午是“龙的节日”，龙及龙舟文化贯穿在端午节的历史传承中。
江南的粽子名声盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。 [7] 湖州粽呈特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称：又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为“美人粽”。湖州粽基本都是纯手工制作，很是考究；用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等。
小枣洗净。马莲草如果干草，提早在锅中煮沸，在锅中焖软。将粽子叶两头对折。折成一个篓儿。多出来的粽叶似交叉的背带儿，留着当盖儿。往篓中丢入两枚小枣。再捞入泡发的黄米。可再撩入一些水让黄米沉得紧实一些。黄米不要装满，留出一公分左右。将高出黄米一公分的粽叶，左右往里折一下。面朝自己折成90度角。将用来当盖儿粽叶遮盖下来。就势将粽子在手掌前滚翻90度。下的棱儿竖直朝天。用马莲草绑紧。将粽子注人锅中，再倒人水，水要没过粽子，如果锅中一层粽子，煮一个半小时即可食用了，如果粽子多，就得延长期。蘸食白糖食用。黄米小枣粽子是东北传统的粽子，在今日类型众多的粽子味道中，这一款是理想中的。
江米：越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使江米也不会很黏。正确的做法是用清水浸没江米，每天换2 ～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，江米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
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