羊汤培训内容
羊汤培训内容：羊汤的原料选择及初加工；香料特性、鉴别和配伍方法；出锅粉的配制方法；油辣子的选料和冲制；七步打汤法；羊肉、羊杂的不同煮制方法；红焖羊肉的制作流程；羊汤馆的经营秘籍；成本核算方法等。
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等
羊汤技术培训学校
羊汤培训内容
羊汤培训内容：羊汤的原料选择及初加工；香料特性、鉴别和配伍方法；出锅粉的配制方法；油辣子的选料和冲制；七步打汤法；羊肉、羊杂的不同煮制方法；红焖羊肉的制作流程；羊汤馆的经营秘籍；成本核算方法等。
“孙大妈”隶属于
广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。
羊肉汤色泽光亮
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美;以其“色白似奶，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”风格，载入名食谱;为有名的羊肉汤，被国人称为“汤”。而从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。
羊肉汤培训，羊汤培训内容
每一个羊肉汤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在羊肉汤培训学习过程中,广平孙大妈将为学员安排 好,让学员能够安心学好羊肉汤技术.
羊肉汤培训内容分类详解
1.羊肉及各类原材料的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类，以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤，由于羊肉汤出味道靠的就是大料，所以羊汤香料配方的比例，是所有步骤中的重中之重。
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